好評の「太らないおかず＆スイーツ」レシピを集めました。

2026/01/24 配信

表紙お知らせはじめに CONTENTS 料理INDEX ●おいしくって太らないおかず〈油・脂をカットして300kcal以下に！〉鶏肉のカリカリソテートマトソースがけ豚肉のアスパラ巻き／鮭のガーリックパン粉焼き豚肉の片面揚げ焼き長いもタルタルソースレンジ青椒肉絲／鶏肉とエリンギの豆腐ソースグラタン〈上手に肉を減らして300kcal以下に！〉豚こまと麩のから揚げにんじんシュウマイ／鶏肉と大根のキムチ煮鶏肉と根菜のカレー煮豆腐入りハンバーグ／野菜たっぷりしょうが焼き〈定番メニューをカロリーダウン！〉炒飯／野菜炒め肉じゃが／鶏のから揚げ／ポテトサラダ〈50kcal以下の副菜＆汁もの〉水菜の梅びたしほかえのきと万ねぎのみそ汁／トマトとわかめの中華風あえほかにらのとろろあえ／レタスとのりのみそマヨサラダほかひじきときのこの塩煮／切り干し大根のラタトゥイユ風 ●おいしさ自慢のヘルシー定食、できました！コウケンテツさんの「野菜たっぷり韓流定食」ワタナベマキさんの「デリ風和定食」枝元なほみさんの「沖縄定食」 LIFE・相場正一郎さんの「イタリアン魚介定食」平野由希子さんの「エスニック風スパイシー定食」 ●400kcal台以下の「ひと皿」メニュー　シーフードとブロッコリーの和風ドリアささ身と春菊の親子丼／ひき肉とレタスの炒飯豚肉と青梗菜のあんかけ堅焼きそば／アスパラとれんこんのトマトペンネほかえびと大豆もやしのビビンバ／海南風チキンライスもずくと油揚げのぶっかけそうめん／高野豆腐と帆立てのとろとろ丼ほか ●こんにゃくのヘルシーおつまみ　こんにゃくの豚肉巻きソテーほかこんにゃくの磯辺揚げ／こんにゃくの和風ラタトゥイユほかこんにゃくの梅みそサラダ／こんにゃくのコリアンカルパッチョほかしらたきとツナのぺペロンチーノ風／しらたきのエスニックあえほか ●200kcal台以下のおかずカタログ　鶏肉とにらのスタミナ炒め鶏肉と大根の塩バター蒸し鶏肉とたっぷり野菜の蒸ししゃぶ鶏肉とキャベツのトマト煮／鶏肉とアスパラのマヨソース炒めきのことえびのとろみ炒めまいたけとしそのつくね／きのこと卵のグラタンしめじと鮭のホイルチーズ焼き／えのきと豚肉のきつねロール蒸しきのこ入り揚げ肉だんご豆腐入りロールレタス豆腐とブロッコリーのぺペロンチーニ炒め／豆腐と豚肉の中華風煮もの豆腐とえびのかきたまあんとじ豆腐ステーキのトマトソースがけ／あさりとキムチのスンドゥブチゲ ●200kcal未満のローカロおやつ　簡単アップルパイにんじん蒸しパンキャラメルバナナミルフィーユ黄桃のヨーグルトクリームのせバニラアイスのレモンジンジャーソースカロリー別INDEX 奥付

『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックのVol.21は「太らないおかず＆スイーツ」。ローカロリーにこだわったものを紹介します。晩ごはんはもちろん、お昼ごはんや夜食、「やっぱり甘いものも食べたい！」というかたのためにカロリーを抑えたスイーツレシピまで一冊にまとめました。

出版社：オレンジページ
配信開始日：2026/01/24
配信終了日：2029/01/23