「充実の副菜」ですぐ決まる！大人ふたりの2品献立

2026/07/05 配信

表紙はじめに Contents この本の特徴と使い方 ●PART１大好きおかずで晩ごはん厚切り豚のしょうが焼き／トマトとオクラのおひたしそら豆とえびのかき揚げ／新玉ねぎとツナの和風サラダれんこんハンバーグ／小松菜と油揚げの煮びたし鶏のから揚げねぎソース／和風にんじんサラダさっぱり麻婆春雨／スナップえんどうと油揚げのおかかあえゴーヤーのみそチャンプルー／蒸しなすのごま酢あえさばの香り竜田揚げ／かぶの甘酢漬けシュウマイ風肉だんご／わかめと大豆もやしのスープ豆腐のバターしょうゆステーキ／にら入りかきたま汁ねぎ入りとんカツ／アスパラとハムのサラダ ■作りやすくておいしい！王道副菜の新定番 ●PART２野菜たっぷりのラク早献立簡単ほくほく肉じゃが／キャベツといんげんのピリ辛あえトマトと鶏肉のチリソース／きゅうりとザーサイのあえものキャベツと鶏肉の甘辛煮／長いものたらこマヨあえほうれん草と豚肉の卵炒め／大根とにんじんの中華風甘酢あえ長いもとハムの春巻き／いんげんと豚肉の田舎煮なすとひき肉のピリ辛炒め／にらと春雨のスープごぼうと豚肉のみそ炒め／春菊としらすのサラダ小松菜とえびのクリーム煮／ごぼうとベーコンのしょうゆ炒めかぶと鶏肉のバターしょうゆ炒め／ほうれん草のごまあえ ■緑黄色野菜でシンプル副菜 ●PART３肉＆魚が主役のバランス献立照り焼きチキン／レタスとにんじんの和風サラダ豚肉のロールステーキ／かぶと豆腐の和風スープ鶏肉とブロッコリーのチーズ焼き／大根と帆立てのサラダ豚肉のジンギスカン風／いかと万能ねぎのキムチあえささ身のコーンフレークカツ／じゃがいもの簡単ポタージュ牛肉とねぎのソース炒め／オクラとめかぶの甘酢あえ枝豆入りチキンナゲット／水菜と香味野菜のサラダ肉だんごの酢豚／かぶと桜えびのさっと煮かつおのたたきサラダ／じゃがいもとベーコンのスープさばのごま焼き／白菜とさつま揚げのさっと煮鮭とじゃがいものみそ炒め／コーン入り卵スープ鮭の焼きロールキャベツ／里いものポテトサラダぶりの照り焼き／スナップえんどうのごまあえたらのから揚げおろしあんかけ／小松菜とちくわのさっと煮 ■火を使わない簡単副菜 ●PART４豆腐＆厚揚げでおかず上手豆腐の中華風うま煮／れんこんのごまマヨサラダ豆腐のえびのせピカタ／ピーマンとしめじの炒めもの豆腐と豚肉の梅おかか炒め／わかめ入りかきたま汁厚揚げのそぼろ煮／根三つ葉と桜えびのさっと炒め厚揚げと青梗菜のオイスターソース煮／たことセロリの塩炒め厚揚げのポークチャップ風／ブロッコリーのたらこあえ ■おつまみにもなるちょっとボリューム副菜 ●PART５ご飯＆麺は強い味方韓国風そぼろ丼／大根ときゅうりのピリ辛みそあえアボカドとかにかまの簡単ちらし／豆腐と青ねぎのすまし汁大豆のドライカレー／キャベツと玉ねぎのしょうがみそ汁鶏肉とれんこんの炊き込みご飯／たたききゅうりの梅肉ツナあえ豚キムチの堅焼きそば／わけぎと卵のスープごまだれうどん／レタスのカリカリじゃこがけほうれん草と卵のスパゲティ／大根とツナのサラダ ■具だくさん汁もの素材で引ける料理INDEX／奥付

「もっと知りたい」という声が多い副菜のレパートリーを充実させた献立集！〈主菜＋副菜〉の2品だけで満ちたりるボリューム感、30分程度で完成する手軽さなど、こだわりぬいてレシピを選出しました。

出版社：オレンジページ
配信開始日：2026/07/05
配信終了日：2029/07/04