みきママ やり抜きごはん
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みきママ やり抜きごはん

  • 配信開始日:2025/02/02
  • 配信終了日:2028/02/01
  • 出版社:主婦の友社

目次

表紙 はじめに INDEX みきママ、教えて!こんなとき、どうする?vol01 忙しくて何品も作れない!必要な栄養がとれているのか心配 PART1 脳と体を育てるたんぱく質おかず カラフル野菜の黒酢酢鶏 鶏むねたらこパスタ風 鶏ももステーキローストチキン味 など 鶏ももステーキデミグラソース味 など 鶏だんごの豆乳なべ 鶏ももルーローハン 豚こまピザ おかずケバブ など 豚キムきゅうり 野菜入り万能肉だね ハンバーグ など 焼き肉プレート 牛こまバーグのレタスバーガー ジンギスカン デミグラレバーオムライス レバーそぼろの2色丼 鮭の南蛮サラダ 鮭フライコールスローのせ ぶりのステーキオニオンソース さばみそイタリアン あじのソテーハニーマスタードソース あじでうな玉丼 かに玉デラックス しらすの皮なしキッシュ 大きなたこ焼き みきママ、教えて!こんなとき、どうする?vol02 好き嫌い、偏食、おやつのほうが好き…子どもがちゃんと食べてくれない! PART2 心身をととのえる野菜のおかず 白菜のコールスロー ブロッコリーのチーマヨ焼き など レンチン肉野菜いため風 焼き天ぷら みそピーなす 青菜チャンプルー 筑前煮 筑前煮アレンジ かぼちゃの煮つけ かぼちゃの煮つけアレンジ 切り干し大根のみそ汁 ちくわと豆腐のすまし汁 など みそラーメン風スープ など ふかひれ風スープ など みきママ、教えて!こんなとき、どうする?vol03 料理のやる気が出ない。自分ばっかり大変で疲れる! PART3 困った!ときの栄養お助け献立 スポーツに夢中だったら… 塾で夜遅くなる日は… いよいよテスト前日!… 感染症にかかったときは… 女子の生理が始まった!… 背が伸び悩んでいる子 食が細くてやせている子 お菓子好きで太り気味な子 肌荒れが気になる子 朝、起きられない子 みきママ、教えて!こんなとき、どうする?vol04 部活や塾で帰宅が遅い。不規則だし、食事も別々になる! PART4 息抜きも栄養タイム♥軽食&おやつ えびマヨ&ペパロニ こねない激うまピザ 朝のプチパン 食パントルティーヤ ブルーベリースムージー ココアプロテイン など りんごの鉄カルグルト フィッシュ&アーモンド プチフルーツタルト など カステラドームケーキ オートミールとナッツの手作りグラノーラ 米粉のにんじんケーキ 豆乳クッキーアイス など ウォーキングおやつ 奥付

やり抜く力、生き抜く力、レジリエンスが注目されるようになってきています。逆境を乗り越え、周囲を巻き込んでやりたいことを実現させるくらいの人間力が欲しい。そのためにはしっかりと栄養をとり、心身を育むことが大切。忙しい毎日、親も子育てで疲れ果てたくないというのも本音ではないでしょうか。親子いっしょに楽しんで成長できる、元気をくれるごはんが知りたい。しかも簡単に作れて、毎日つづくような料理… それを提案してくれるのが、みきママです。子育てに奮闘しながら、自身も管理栄養士の資格をとるべく大学に通うバイタリティ溢れるみきママに、子どもが喜んで食べ、心身を育むレシピを教えてもらいました。この本を見ながら料理をすれば、栄養バランスは抜群に! 子供のごはんづくりが楽しくなるアドバイスも!

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