NHKまる得マガジン お手軽おいしい! お漬物レシピ

家にあるものでお手軽、かんたんに。毎日の食卓にあと1品！「漬物作りは大変そう」「面倒だから市販のものでいい」そんな方にこそ一度、手作りしてほしい漬物。きゅうりやかぶ、なす、キャベツといったどこにでも売っている野菜と、塩やみそ、しょうゆといったいつもの調味料を「ただ合わせるだけ」の漬物は、思っているよりもとてもお手軽でおいしいんです。本誌は家族の少ない方やひとり暮らしの方でも作れる少量のレシピを中心に、今日からすぐにはじめられるお漬物のレシピをご紹介しています。