クロワッサン 2026年1月25日号 1157号

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 筋肉をつける 肉・魚・豆の食べ方。 筋肉は、私たちの元気の源。 筋力が落ちれば、ほんのちょっとの外出すら面倒になり、 さらに、筋力低下……というループにも。 大切な筋肉を保つためには、たんぱく質の摂り方がカギ。 より効率的に摂る理論や方法も、 美味しいレシピも紹介する一冊です。 ■私たちに肉・魚・豆が必要な、 　これだけの理由。 ■動物性と植物性はセットで摂る。 　ダブルたんぱく質のすすめ。 ■筋肉を減らさず、代謝のよい体に。 　朝からしっかり摂りたい肉・魚・豆。