Discover Japan 2023年5月号 vol.138

今月号は、朝ごはんについての特集です。そもそも朝食をとるメリットとは？　日本人が３食食べるようになったのはいつからなのか？　そして、人によってさまざまな朝ごはんの楽しみ方のヒントをご紹介。菓子研究家・福田里香さんと「ザ・コンランショップ」の中原慎一郎さんの朝食談議。そして、平松洋子さん、印度カリー子さん、上田優紀さん、小谷実由さんによる朝食エッセイも！料理家の真藤舞衣子さん、ごはん同盟さん、中川たまさんには、常備しておくと便利な朝ごはんの強い味方についてうかがいました。旅の楽しみとして、豊洲市場、八戸の縦鼻岸壁朝市や、京都の朝ごはんスポットもご紹介しています。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。