血糖値・血圧が下がる！万能！お酢レシピ　最新版

お酢の健康効果が注目されています。本誌ではいろいろな食材とお酢を組み合わせておかずの素をつくり、それを活用したレシピを約80品ご紹介します。「酢タマネギ」「酢キャベツ」「酢しょうが」「酢納豆」「酢トマト」「りんご酢」「レモン酢」など。そのままでも食材のひとつとして使えて便利です。また、かけるだけのお手軽なお酢のとり方や、生活に活用できる使い方、お酢を使ったお掃除や消臭方法などもご紹介します。