女子栄養大学栄養クリニックが教えるイラストでゆる～くわかる栄養の本

2025/06/14 配信

表紙女子栄養大学栄養クリニックが教えるイラストでゆる～くわかる栄養の本目　次Ｃｈａｐｔｅｒ１　知って健康！体をつくる食べ物と栄養素自分の栄養意識の現在地食事バランスガイドライフステージ別　必要な栄養とは？１日３５０ｇの野菜を食べよう！栄養学ＨＯＴＮＥＷＳ五大栄養素とそのおもな働きタンパク質炭水化物脂質ビタミンミネラルＣｈａｐｔｅｒ２　知って納得！健康になる栄養の雑学 01　なくてはならない「コレステロール」 02　低GI食品って何ですか？ 03　カロリーを減らしても痩せないのはなぜ？ 04　健康にいい油、悪い油があるって本当？ 05　頼りすぎＮＧ！　サプリメントとの付き合い方 06　「トクホ」と「機能性表示食品」 07　必須アミノ酸をとれる食品とは？ 08　肉１００ｇを食べればタンパク質１００ｇをとれるの？ 09　美肌と美髪を保つβ−カロテンとは？ 10　歯や骨を丈夫にするビタミンＤ 11　「若返りビタミン」ビタミンＥ 12　血液を固め、骨を守るビタミンＫ 13　話題のナイアシンとは？ 14　パントテン酸がストレスからあなたを守る 15　たばこはビタミンＣを消費する？ 16　「造血ビタミン」ビタミンＢ¹² 17　ファイトケミカルって結局何ですか？ 18　活性酸素と抗酸化作用 19　イソフラボンは１日にどのぐらいとればいいの？ 20　玉ねぎは加熱すると効果が半減する？ 21　加工食品を食べると亜鉛が不足するの？ 22　水は１日にどれくらい飲むのが正しいの？ 23　子ども期の栄養が人生で一番重要！ 24　脂肪が落ちないのは糖質のせいって本当？ 25　糖尿病に食事制限が必要なワケ 26　女性の更年期は生活習慣病に注意！ 27　成人期の女性に必要な栄養は？ 28　老化を加速させる!?　活性酸素の正体Ｃｈａｐｔｅｒ３　不調に効く！栄養レシピ毎日を元気に！女性の不調生活習慣病の予防老化を防ぐ！ｃｏｌｕｍｎ　バランスのよい食事を叶える四群点数法

本誌では、栄養士を目指す人から家族の健康を守りたい人まで幅広く栄養のことを知ってもらうため、図版とやさしい解説で栄養について様々な角度から解説しています。体の中でどんな栄養が、どこで、どんなふうに使われているのか。日々の食べ物があなたの体をどうつくっているのか。栄養のことを知って、健康にもう一歩近づくヒントをお届けします。

出版社：宝島社
配信開始日：2025/06/14
配信終了日：2028/06/13

女子栄養大学栄養クリニックが教える イラストでゆる～くわかる栄養の本

女子栄養大学栄養クリニックが教えるイラストでゆる～くわかる栄養の本