米の価格は5kgあたり4000円台と、相変わらず高値で家計への影響は大。その点、「もち麦」は1kg500~900円で高コスパ。米を炊くときに混ぜるだけで、もちもち感がおいしく、また朝食べるだけで、やせ効果が一日中持続すると大反響。水溶性食物繊維が脂質と糖質の吸収を抑えてくれるので、一日一食、もち麦を食べるだけでダイエット効果が! 血糖値も下げてくれるなど、いいことずくめ。おいしく食べられるレシピを80品紹介します。
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