50歳過ぎたら作りすぎない、食べすぎない、手をかけすぎない。人生後半からの「ちょうどいい」レシピ

2024/09/23 配信

表紙はじめに目次【1章】おとな世代の献立は、２品が「ちょうどいい」。「２品献立」で満足するための３つの秘訣。ガーリックから揚げ献立回鍋肉献立照り焼き豚つくね献立塩麻婆豆腐献立温たま牛すき煮献立「ちょうどいい」2品献立５つの主菜バリエーション【2章】おとな世代は「レンジ」を味方に！レンジを味方につける３つの秘訣。【レンジ焼き、レンジ蒸し】てりてり鶏チャーシュウねぎだくしょうが焼ききのこつくね鮭の香ばしみそバター焼きかじきのサクサクパン粉焼きしっとりシュウマイ王道の蒸し鶏よだれ鶏／サラダチキン豚しゃぶサラダまるごとピーマンの肉詰めふんわりドミハンバーグ焼かないグラタンことこと煮ないおいなりさん炊かない炊き込みご飯【野菜ひとつで小さなレンジおかず】ブロッコリーのサラダペペロンブロッコリーレンジ揚げなすのつゆびたし蒸しなすの甘酢あえマッシュポテトサラダもやしとかにかまのナムル小松菜の煮びたしきのこの梅おかか煮さつまいもの塩バター煮ほうれん草のおひたし乾物のサラダ【「耐熱ボール」で完成！レンジ煮もの】しみしみ豚バラ大根かぼちゃのそぼろ煮鶏ごぼうのしょうが煮豚じゃが三目豆チキンクリームシチューおうちのルウカレー「ボール」で焼ける？ 1ボールでひき肉メニュー「パスタ」1人分カルボナーラ 1人分きのこスパゲティ「卵料理」ひき肉入り茶碗蒸し半熟ゆで卵・タルタルソース・スクランブルドエッグ【3章】おとな世代は「小さめフライパン」を賢く活用。「小さめフライパン」を生かす3つの秘訣。【蒸し炒め、重ね煮もの】鶏肉とじゃがいものカレー炒め鮭ときのこのレモンバター炒め豚肉と小松菜のみそ炒め鶏胸肉とねぎの塩中華炒めえびともやしのエスニック炒めひき肉とにんじんの塩昆布炒めあさりとかぶのミルク煮牛肉と長いもの和風トマト煮ぶりと豆苗のみぞれ煮豚肉と豆腐の酸辣煮鶏スペアリブとキャベツの韓国風煮大きな豆腐つくね大きなシュウマイえびシュウマイ【油大さじ３で揚げ焼きおかず】大きく揚げる鶏のから揚げサラダ油淋鶏台湾風から揚げバジルチーズチキンカツししゃものフライささ身と豆苗のチーズ春巻きあじとなすの南蛮漬けグラタン【野菜ひとつで小さなフライパンおかず】小松菜のおひたし小松菜としらすのレモン風味ブロッコリーのチーズがけブロッコリーのチーズディップにんじんのごまナムルにんじんのたらこバターあえキャベツのピリ辛ごまだれもやしのキムチのせピーマンとツナの塩昆布あえきのこのレモンマリネポテトとハムのオープンオムレツイタリアンお焼き／豚肉のお好み焼き料理名INDEX 奥付

《コンテンツの紹介》【CHAPTER 1】おとな世代の献立は、２品が「ちょうどいい」。【CHAPTER 2】おとな世代は「レンジ」を味方に！【PLAN 1　レンジ焼き、レンジ蒸し】【PLAN 2　野菜ひとつで小さなレンジおかず】【PLAN 3　「耐熱ボール」で完成！レンジ煮もの】【CHAPTER 3　おとな世代は「小さめフライパン」を賢く活用。】【PLAN 1　蒸し炒め、重ね煮もの】【PLAN 2　油大さじ３で揚げ焼きおかず】【PLAN 3　野菜ひとつで小さなフライパンおかず】

出版社：オレンジページ
配信開始日：2024/09/23
配信終了日：2027/09/22