焼きたてが一番！すごい！作りおきパン

2024/12/08 配信

表紙焼きたてが一番! すごい! 作りおきパンはじめに「作りおきパン」が簡単3ステップで楽しめる contents 「作りおきパン」のいいところ準備するものはこれだけ! 本書の使い方 PART 1 毎日焼きたて！基本の作りおきパン基本の「作りおきパン」を焼いてみよう切りっぱなしパン材料を混ぜるひと晩発酵させる生地を分割（成形）する焼く食感も違う4つの焼き方保存方法と解凍のコツ基本のパンをアレンジ（１）「作りおきパン」に混ぜるだけレーズンパン覚えておきたい！混ぜるだけの具材基本のパンをアレンジ（２）「作りおきパン」にのせるだけメロンパンのせるだけアレンジ「作りおきパン」がおいしい理由 PART 2 ひとつの生地から形を変えてアレンジコッペパン型シンプルなコッペパンマヨパンシュガートップあんパン型コーヒーあんパンさつまいもあんパンおやきパンたまごサラダ／フロマージュチーズ玉焼きカレーパンウインナーロール型ウインナーロールアスパラベーコンロールチョココロネロール型シナモンロールシュガーバターロールハムマヨロールのりチーズロールクランベリー練乳ロールマロンペーストロールロールピザロールパン型塩パンあんこロールウインナーケチャップロールピザ型洋風ピザ和風ピザデザートピザラップサンドカルツォーネ生地を替えてアレンジベジ生地にチャレンジ PART 3 一度は作ってみたい！みんなの憧れパン食パン基本の食パンくるみ入り食パン生食パンカンパーニュ基本のカンパーニュドーナツベーグルプレーンベーグルチーズベーグル／紅茶のベーグルクロワッサン基本のクロワッサンチョコクロワッサンメープルデニッシュ「作りおきパン」Q＆A 巻末特別 Column／塩こうじで抜群においしい! 「ドデカパン」「ドデカパン」の材料と作り方「ドデカパン」をアレンジ　１具材をはさむ「ドデカパン」をアレンジ　２生地をカットしてネジる「ドデカパン」をアレンジ　３仕上げ発酵する

「おうちパン研究家」吉永麻衣子さんの考案した「作りおきパン」レシピをまとめました。パン作りといえばいろいろな道具や手間が必要で難しそうで、作ってみたいけれどハードルが高いと思う方も多いはず。作りおきパンは保存容器に材料を入れて、混ぜてこねるだけ！特別な道具も、難しいコツもいりません！食べたいときにいつでも焼きたてが食べられる！バリエーション豊富でパン作りが楽しくなる一冊です。

出版社：宝島社
配信開始日：2024/12/08
配信終了日：2025/12/07