料理家の傑作レシピ選~ワタナベマキさん&飛田和緒さん編
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料理家の傑作レシピ選~ワタナベマキさん&飛田和緒さん編

  • 配信開始日:2024/09/01
  • 配信終了日:2027/08/31
  • 出版社:オレンジページ

目次

表紙 お知らせ 【料理家 ワタナベマキ】 CONTENTS〜PART 1 《考えない工夫が忙しい日を救う》 ①「ゆる3日分献立プラン」で、考えない ②「重ね蒸し」なら、考えない 《当たり前の調味料こそ味方です。》 みそ・梅干し・めんつゆでレシピが広がる 《作り置きは素材1つがいい》 季節の味を、おいしく保存して 《アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ》 マキ流おうちで「アジアごはん」のコツ 《箱買いトマト7DAYSダイアリー》 《手作りするならこのおやつ》 うちのおやつはこんなふう 【料理家 飛田和緒】 CONTENTS〜PART 2 《野菜1つあれば、なんとかなる》 少ない材料で、賢く、おいしく 《メインのおかずも、がんばりすぎない》 ①主材料2つで決める、ふだんのおかず ②人が来る日は、ドーンとオーブン料理がラク 《常備菜は、同じものをくり返し作る》 冷蔵庫にあると安心、おべんとうにも活躍 毎日食べたい、郷土汁 《魚料理はむずかしくない》 まずは切り身と刺し身から 《炊き込みご飯で旬を楽しむ》 めぐる季節をお米とともに味わって 奥付

《コンテンツの紹介》 【Part 1 料理家・ワタナベマキ】 ● 考えない工夫が忙しい日を救う ● 当たり前の調味料こそ味方です ● 作り置きは素材1つがいい ● アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ ● 手作りするならこのおやつ 【Part 2 料理家・飛田和緒】 ● 野菜1つあれば、なんとかなる ● メインのおかずも、がんばりすぎない ● 常備菜は、同じものをくり返し作る ● 魚料理はむずかしくない ● 炊き込みご飯で旬を楽しむ ● めぐる季節をお米とともに味わって

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