Discover Japan 2024年12月号 vol.157

米と魚は、我々の食生活や文化に深く根づいた欠かせない存在。本特集の巻頭では、米の代名詞ともいえる「おむすび」をタイトルにした、橋本環奈さん主演の朝ドラ『おむすび』の仕掛け人にインタビュー。さらに、おにぎりをただひたすらに愉しみ、米の魅力に触れられる旅先などをご紹介。 魚においては、この秋食べに行きたい旅先と、ニッポンが魚大国である理由を、プレートからひも解きます。美味しいだけではない、米と魚の“いま”に出合える一冊です！ 第二特集では、これからシーズンを迎えるニッポンのスノーリゾートをご紹介します。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。