元公認会計士のうさまるさんは、子ども4人、家族6人で、食事作りに追われながら年収の1/3を貯蓄しています。その秘密は「かさまし×フライパン」レシピ。豆腐、焼き麩などのかさまし食材を、鶏むね肉などメイン食材と組み合わせて、家族のお腹を満たす料理を作っています。節約してもボリュームたっぷりで、その満足度の高さからSNSでも大人気。一緒に簡単に作れるサブおかずも紹介します。ぜひ読んでもらいたいのが、家計管理術。1章 家計を守る主役!かさましおかずBEST25、2章 これでみんながおいしく食べられる 我が家の1週間献立、3章 元公認会計士ママのマル秘家計管理術、4章 アイデア勝負おかず、野菜のおかず、サブおかず…など※電子版限定特典レシピは、dマガジン版に収録されておりません。