キッチン実験室【改訂版】

【PART 1】身近な食べ物大研究！ プリン／パン／ソーセージ 【PART 2】身近な食材で大実験！ 「牛乳」 カッテージチーズを作ってみよう／ヨーグルトを作ってみよう／バターを作ってみよう 「卵」 マシュマロを作ってみよう　ほか 「小麦粉」 讃岐うどん風を作ってみよう　ほか 「砂糖」 生キャラメルを作ってみよう／りんごあめを作ってみよう／砂糖のなかまたち 「ゼラチン」 2層そうゼリーを作つくってみよう　ほか 「寒天」 濃厚マンゴー寒天を作ってみよう 【PART 3】果物と野菜の「ここ」がスゴイ！ みかん／レモン／ブルーベリー／大豆／スプラウト　ほか 【PART 4】季節のおやつを作ろう 春／夏／秋／冬 【魚介をさばいてみよう】