キッチン実験室【改訂版】
- 配信開始日：2024/08/24
- 配信終了日：2027/08/23
- 出版社：オレンジページ
目次
【PART 1】身近な食べ物大研究！ プリン／パン／ソーセージ 【PART 2】身近な食材で大実験！ 「牛乳」 カッテージチーズを作ってみよう／ヨーグルトを作ってみよう／バターを作ってみよう 「卵」 マシュマロを作ってみよう ほか 「小麦粉」 讃岐うどん風を作ってみよう ほか 「砂糖」 生キャラメルを作ってみよう／りんごあめを作ってみよう／砂糖のなかまたち 「ゼラチン」 2層そうゼリーを作つくってみよう ほか 「寒天」 濃厚マンゴー寒天を作ってみよう 【PART 3】果物と野菜の「ここ」がスゴイ！ みかん／レモン／ブルーベリー／大豆／スプラウト ほか 【PART 4】季節のおやつを作ろう 春／夏／秋／冬 【魚介をさばいてみよう】
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