今日も箸が止まらない! 呑兵衛ゆうきのおつまみごはん

2026/03/08 配信

表紙今日も箸が止まらない! 呑兵衛ゆうきのおつまみごはん Contents お酒と料理をおいしく楽しむ　呑兵衛ゆうきです! 呑兵衛ゆうきのお酒レシピ＜Part1＞毎日楽しいおうち居酒屋 7days／カリカリおいしい！ごぼうチップス／えびとブロッコリーときのこのガリバタ炒め／トマトと卵と春雨のスーラータン豚えびしそ蒸しぎょうざ／チンゲン菜とエリンギの中華風とろみ炒め／コーンときのこのわかめスープかにかまの中華風玉子焼き／豚肉と具だくさん野菜のスープ／にらともやしの中華炒めごぼうとにんじんのごまマヨサラダ／オクラ入りちくわのカレー揚げ／とろとろ白菜と牛肉のスープカリカリしらすおろし豆腐ステーキ／鶏団子の具だくさん煮込みキムチーズにらチヂミポテトのチーズペッパー焼き／鯖とほうれん草の和風スパゲッティ／野菜とウインナーのスープ煮ささみのスティックのりから／ツナとにんじんの混ぜ込みごはんなめこのすまし汁＜Part2＞こってりorさっぱり満足感あり！激ウマ肉おかず／【こってり】／にんにく香るポークチャップピーマンの肉巻きガーリックソテー／オイスターソースの豚バラ白菜豚肉とたけのこのガリバタしょうゆ／豚肉のピリ辛味噌焼き具がたっぷり! 八宝菜／豚肉となすのにんにくじょうゆ炒めごはんに合う肉味噌キャベツ／ほっこり味のじゃがいもそぼろひと口にらまんじゅうコスパ最高! 麻婆にらもやし／ピリ辛スパイシーチキン鶏肉のチンジャオロース／鶏肉と野菜の具だくさんうま煮鶏肉と夏野菜のたっぷりねぎダレ鶏肉とたけのこのこっくり煮／チキンジンジャー甘辛焼きにんにく＆しょうが風味手羽から揚げ／牛肉となすの中華風味噌炒め牛肉と小松菜のスタミナ炒め／牛肉と大根のしょうが煮牛肉とマロニーのトマキム炒め【さっぱり】／豚バラ蒸し焼き柚子こしょう添え／豚しゃぶキャベツの梅ダレサラダトマトとモッツァレラの肉巻きフライ／豚肉とたっぷり野菜の甘酢あん豚しゃぶと揚げなすの香味ごまダレ／ヘルシー! チンゲン菜しゅうまい豚ヒレステーキオニオンわさびソース豚バラとセロリのマスタードソテー／鶏肉となすのみぞれ煮梅と大葉のチキンソテー／鶏むね肉の白だしから揚げカリカリ! 手羽の塩焼き／手羽先のほろほろおでんガーリックバジルのささみカツレツ／ささみのわさびチーズ春巻きぷるぷる食感の鶏皮さっぱり煮／玉ねぎたっぷり! 鶏皮ポン酢牛肉となすの甘辛和風煮／牛肉とキャベツの塩レモン炒め牛肉サラダマスタードドレッシング〈Home Party Column 01〉みんな大好き激うまえびレシピ4 ＜Part3＞和えるだけのせるだけ炒めるだけスピード一品“だけ”おかず／【和えるだけ】／海鮮和風マリネサラダ／うずらの卵のねぎダレ漬け生ハムと玉ねぎのマリネ／レタスと小ねぎのやみつきサラダ／えびたっぷり! コクうまサラダわかめときゅうりの中華ナムル／大根ときゅうりとにんじんのピリ辛ごまドレサラダ／ちくわときゅうりのごまマヨ和えきゅうりとトマトのツナうま和え／塩昆布たっぷりやみつききゅうり／キャベツときゅうりの浅漬けシャキシャキちぎりキャベツ／トマトとクリームチーズの塩昆布和え／かにかまとコーンのマヨサラダたことアボカドのわさポン和え／【のせるだけ】／まぐろのたたきのせアボカドひと口おつまみクラッカー／パリパリきゅうりの冷奴／アボカドとツナの濃厚カナッペたことクレソンのピリ辛和風サラダ／たこのねぎまみれ／サーモンとクリームチーズののり包み【炒めるだけ】／たけのことピーマンのオイスター炒め／ピーマンとウインナーのガーリックソテー／ピーマンとツナの卵炒め野菜とベーコンのカレーチーズソテー／こんにゃくとピーマンのにんにくおかか炒め／クレソンの唐辛子炒めごぼうの塩きんぴら／和風にらたま炒め／えのきのオイバタソテーたことトマトのバジルソテー／えびとコーンのバター炒め長いもの梅しそソテー／スナップエンドウとアスパラのぺペロンソテー／香ばしねぎの照り焼き香ばしエリンギバター／小松菜と卵の中華炒め／たけのことエリンギののりバターソテー〈Home Party Column 02〉皮＆油揚げで作る激ウマ即席ピザ家飲みの時に常備しておきたいアレンジ自在な4食材＜Part4＞飲みながら片手間でも作れるお助けレンチン野菜おかず／肉味噌なす豆腐／なすの味噌田楽柔らかなすのしょうがダレ／野菜たっぷりなすの南蛮漬け／白菜とベーコンの重ね蒸しキャベツと紅しょうがの和え物／キャベツとわかめのしょうがナムル／キャベツのバターペッパー和えブロッコリーとえびのマリネ／ブロッコリーのカレーマヨソース／にんじんの明太バター和えもやしとにんじんのナムル／ささみともやしのねぎポン和え／もやしとツナのうま和えもやしときゅうりの中華風サラダ／肉味噌マヨのおつまみきゅうり／きゅりとささみのエスニックダレ長ねぎの辛味噌がけ／長ねぎのおかかマヨネーズ／きのこのすだちおろし小松菜としめじのわさび和え／小松菜とツナの柚子こしょう和え／アスパラの柚子こしょうマヨネーズ玉ねぎのチーズペッパー／ほうれん草となめこのおろし和え／ほうれん草とツナのからしマヨ和えわさバタポテト／鯖缶スパイシーポテサラ／じゃがいもとブロッコリーの明太クリーミーサラダ〈Home Party Column 03〉居酒屋超え串焼き10idea ＜Part5＞みんな大好き至福の麺＆ごはん／【うどん】／豚しゃぶと野菜のごまダレうどん／豚バラとねぎのカレー焼きうどんアスパラとベーコンのバタチー焼きうどん／牛肉と長ねぎのあっさりうどんパッタイ風焼きうどん／鶏肉たっぷりねぎ塩うどん【中華麺】／にんにく香るピリ辛味噌ラーメン／豚そぼろのピリ辛油そばピリ辛味の和風つけ麺／豚肉と水菜の塩レモンラーメン甘辛クリーミー担々麺／焼肉あんかけラーメン【焼きそば面】／具だくさん塩あんかけ焼きそば／鶏そぼろときのこのだし焼きそば鶏肉のねぎ塩焼きそば／えびときのこのバターしょうゆ焼きそば牛肉と小松菜のピリ辛焼きそば／【パスタ】／ベーコンときのこのガリバタパスタひき肉ときのこのチーズクリームパスタ／モッツァレラとバジルのトマトパスタ鶏肉とほうれん草の柚子こしょうクリームパスタ／ひき肉とトマトのうま辛パスタ【そうめん】／豚肉となすのピリ辛ぶっかけそうめん／豚肉と小ねぎのつけそうめん柚子こしょう香るささみのさっぱりそうめん／ひき肉にら混ぜそうめん【そば】／具だくさんねばねばそば／なめこおろしつけそば薬味たっぷり豚しゃぶごまダレそば／月見たぬきそば【ごはん】／そぼろときのこのガーリックチーズ飯／ベーコンの香味バターチャーハンしらすの和風梅チャーハン／鶏そぼろごぼう飯鶏そぼろのふわ玉親子丼／ビビンバ風ミニおにぎり

ビールやハイボールにぴったりの濃厚な味わいはもちろん、白いごはんにも合う絶妙な味つけで、大人も子どもも大満足の一冊です。 Nadiaで圧倒的支持を集めた人気レシピに加え、新作も含めて180品以上を収録。お酒が進む、お箸が止まらない、そんな日常の「ごちそう時間」をかなえる、Nadiaアーティストゆうきさんの時短＆最強レシピ集。

出版社：宝島社
配信開始日：2026/03/08
配信終了日：2029/03/07