サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん
今すぐ読む
試し読み
アプリで読む

サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん

  • 配信開始日:2024/10/20
  • 配信終了日:2025/10/19
  • 出版社:主婦と生活社

目次

表紙 サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん prologue contents column 01|基本の調味料とだしのこと いつもの、うちのごはん 野菜たっぷり、ふだん着ごはん 友だちが来る日のおもてなしごはん 時間がない日の簡単ごはん 時間がある日のゆっくりごはん column 02|「週末ストック」日記 chapter 1|季節の野菜でストックとごはん キャベツの塩漬け キャベツと鶏肉の煮込み/キャベツのキッシュ/キャベツと切り干し大根の煮もの 干したけのこ たけのこの炊き込みごはん/たけのこと菜の花の山椒煮/たけのこと春雨の中華スープ 新玉ねぎの万能ソース さわらの新玉ねぎソース/あさりの玉ねぎ蒸し/新玉ねぎとクレソンのサラダ 新にんにくのペースト/初がつおの香味にんにくだれ/青菜の炒めもの/豆のサラダ そら豆のペースト/そら豆と新じゃがいものサラダ/そら豆の冷たい茶碗蒸し/そら豆とアンチョビのパスタ 新しょうがの甘酢漬け/新しょうがのちらし寿司/新しょうがとにらのえびワンタン/豚肉の新しょうが巻き いちごのビタージャム/ビターなパウンドケーキ/いちごのビターグラニテ/ヨーグルトドリンク みょうがの酢漬け みょうがたっぷりぶっかけそうめん/みょうがとなすの焼きびたし/みょうがの佃煮 香ばし枝豆のだし漬け 枝豆と冬瓜のさっぱりあえ/えびのすり身の枝豆団子/香ばし枝豆の冷たい豆乳スープ 自家製ドライトマト ドライトマトのけんちん焼き/ドライトマトとキドニービーンズの煮込み/ドライトマトと豆もやしのナンプラーあえ 大葉ソース/かぼちゃの大葉ビネガーサラダ/大根と大葉のあえもの/あじの大葉ソース焼き バジルソース/鶏肉のバジルソース巻き/オクラとブロッコリーのグリーン炒め/ひよこ豆のバジルサラダ 塩きゅうり/塩きゅうりとひじきの梅ごはん/簡単オイキムチ/塩きゅうりとピーマンのあえもの セロリの酢漬け/セロリとセロリの葉の塩焼きそば/セロリとじゃこの冷ややっこ/セロリとえびのナンプラー風味サラダ きのこの塩漬け さといものきのこあん/きのこの炊き込みごはん/きのこうどん かぼちゃの甘煮 かぼちゃのそぼろ煮/かぼちゃとねぎのサラダ/かぼちゃとかきのみそ焼き なすのマリネ なすとさんまのさっぱりあえ/なすとかぶのごまあえ/なすと厚揚げの炒め煮 大根のピリ辛漬け/大根と小松菜の辛味炒め/大根ときのこのあえもの にんじんのナムル/にんじんとマッシュルームのほくほく焼き/にんじんとほたてのチヂミ さつまいものペースト/さつまいもとごぼうのガレット/さつまいものポタージュ/さつまいもの塩プリン 柿のマリネ/柿のマリネのクラフティ/柿といちじくのミントあえ/柿のクリームチーズディップ 白菜のゆず漬け ロール白菜/白菜のゆず漬けスープ/白菜のペペロンチーノ ごぼうのだし漬け たっぷりごぼうのさっぱりおからあえ/根菜とひき肉のほっこり炒め煮/ごぼうと牛肉の煮もの カリフラワーのピクルス カリフラワーのグラタン/カリフラワーのペースト/カリフラワーといんげんのサラダ 長いものしょうゆ漬け/とろろ汁/長いもとぶりの甘辛煮 れんこんの酢漬け/れんこんとみつばの炊き込みごはん/れんこん団子/れんこんと春菊のサラダ 長ねぎのマリネ/長ねぎソースの豆腐ステーキ/長ねぎのマリネと生ハムのパスタ りんごの甘煮/りんごの蒸しパン/りんごのカラメルシナモン/白玉りんご汁煮 column 03|手作りのたれと調味料で chapter 2|いつもの調味料でストックとごはん 酢でストック たこの冷製パスタ/厚揚げとししとうのじゃこごま酢あえ あぶり酢じめサラダ/しば漬けの雑穀リゾット/サルサディップ 塩でストック 鶏そばとせりの梅サラダ/水キムチとひじきのサラダ 鶏ささみと塩トマトのおろしあえ/しそ焼き玄米おにぎり茶漬け/豚の塩漬けとクレソンの鍋 しょうゆでストック なめたけとグリュイエールチーズのオムレツ/豚肉の中華バンズ 糸こんにゃくとそぼろのピリ辛炒め/さんまの山椒しょうゆ煮/あさりの炊き込みごはん オイルでストック オイルサーディンのオーブン焼き/ズッキーニのはさみ焼き かきのオイル漬けと大根のあえもの/さけとかぶのゆずこしょう焼き/えびときゅうりのディル風味サラダ みそでストック 豆乳根菜汁/鶏肉とルッコラのはちみつみそあえ/みつばと玉ねぎのサラダ 卵黄のみそ漬けのせ レバーペースト/さばのねぎみそ煮 豆と乾物があれば epilogue 奥付

※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2008年時点のものです。 今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 簡単なのに、しみじみおいしい。そんなワタナベマキさんの普段のごはんと 毎日がラクになる作りおきレシピ集。 chapter 1|季節の野菜でストックとごはん chapter 2|いつもの調味料でストックとごはん column 01|基本の調味料とだしのこと column 02|「週末ストック」日記 column 03|手作りのたれと調味料で

お気に入り登録
あとで読む登録

シェアする

お気に入り/あとで読むとは?

お気に入り/あとで読むとは?

【お気に入り】
登録した雑誌を、「お気に入り」の一覧で確認できるようになります。アプリ利用の場合は、マイページ内で一覧で確認できるほか、新刊配信のお知らせをPUSH通知で受け取ることができます。

※ムック・増刊はご登録いただけません。

【あとで読む】
気になる雑誌・ムックを「あとで読む」の一覧で確認できるようになります。アプリ利用の場合は、マイページ内で一覧で確認できます。