フライパン煮込み
- 配信開始日：2024/09/22
- 配信終了日：2025/09/21
- 出版社：主婦と生活社
目次
フライパンで、ことこと煮ること、たったの5〜15分。 若山さんが、「時間があまりなくても、しっかり食べたい」という日によく作るという、 フライパンでさっとできる煮込みばかりを集めたレシピ集です。 肉や魚をこんがり焼きつけたら、あとは調味料を加えて、ふたをして煮るだけ。 底が広いフライパンを使えば、全体にまんべんなく、早く火が通って、 あっという間においしい煮込みが完成。 どれも、ごはんにかけて食べてもおいしいのが魅力です。
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