名医が教える がん細胞に勝つ！ 最強の食事術

日本人の約半数が一生のうちに一度は患うといわれている「がん」。 現代医療の進歩により、生存率は高まっていますが、 いまだに死亡原因の1位であるのも事実です。 本書では、外科医として多くの患者のがん手術を行ってきた済陽高穂（わたようたかほ）先生が、 がんの発症、再発、転移を防ぐために考案した「済陽式食事療法」の全貌を大公開！ 体に負担をかけずに栄養が摂れるスープレシピ、 コップ一杯でビタミンとミネラルをたっぷり摂取できるジュースレシピ、 日々の献立に活用できるおすすめの抗がん食材 などを詳しく解説します。