薬膳食事帖 お茶、ごはん、スープ
今すぐ読む
試し読み
アプリで読む

薬膳食事帖 お茶、ごはん、スープ

  • 配信開始日：2025/04/05
  • 配信終了日：2026/04/04
  • 出版社：主婦と生活社

目次

表紙 はじめに 不調はお茶で直しませんか？ “ちょい足し”薬膳茶のススメ 目次 薬膳の世界へようこそ 薬膳の3つの基本／五味 五性 五臓 本書の使い方 【一章】女性ならではのお悩み ［月経痛・PMS（月経前症候群］PICK UP TEA：ローズティー ローズ茶＋紅花／じゃがいもと玉ねぎのターメリックスープ PICK UP 食材：なつめ ローズ茶＋なつめ／ローズ茶＋竜眼 PICK UP 食材：シナモン ローズ茶＋シナモン／ローズ茶＋陳皮 月経痛のタイプ ローズ茶＋枸杞の実／栗おこわ ［月経不順］PICK UP TEA：杜仲茶 杜仲茶＋ローズ／セロリと豆苗のクミンスープ PICK UP 食材：くるみ 杜仲茶＋くるみ／黒豆ポタージュ ［更年期障害］PICK UP TEA：ジャスミン茶 ジャスミン茶＋スイカズラ／そばの実ときのこのカーシャ（ロシア風） PICK UP 食材：枸杞の実 ジャスミン茶＋枸杞の実／白菜たっぷり豚汁 ［貧血］PICK UP TEA：よもぎ茶 よもぎ茶＋枸杞の実／五目炊き込みごはん PICK UP 食材：レーズン よもぎ茶＋レーズン／サムゲタン風チキンスープ ［むくみ］PICK UP TEA：とうもろこしのひげ茶 とうもろこしのひげ茶＋しょうが／かちゅーゆ PICK UP 食材：黒豆 とうもろこしのひげ茶＋黒豆／枝豆ごはん 【二章】メンタルに関わるお悩み ［不眠］PICK UP TEA：カモミールティー カモミール茶＋ラベンダー／カモミール茶＋ローズ＋ジャスミン PICK UP 食材：竜眼 カモミール茶＋竜眼／蓮の実ごはん PICK UP 食材：山査子 カモミール茶＋陳皮／カモミール茶＋山査子＋蓮心 不眠のタイプ カモミール茶＋黒豆／豆腐ビシソワーズ ［だるい（無気力）］PICK UP TEA：なつめ茶 なつめ茶＋はちみつ／なつめ茶＋レモン／ミックスビーンズのスープ PICK UP 食材：桑の実 なつめ茶＋桑の実／ニラと卵のみそ汁 ［気象病］PICK UP TEA：はとむぎ茶 はとむぎ茶＋小豆／はとむぎごはん PICK UP 食材：緑豆 はとむぎ茶＋緑豆／冬瓜と手羽先のスープ ［イライラ］PICK UP TEA：ラベンダーティー ラベンダーティー＋カモミール＋ゆずピール／ミネストローネ風スープ イライラにおすすめの食材 ラベンダーティー＋マリーゴールド／セリごはん ［落ち込む］PICK UP TEA：ミルクティー ミルクティー＋枸杞の実／牡蠣のミルクスープ PICK UP 食材：さくらんぼ ミルクティー＋さくらんぼ／イカの炊き込みごはん ［過食］PICK UP TEA：苦丁茶 苦丁茶＋ミント／ミントとライムのエスニックそうめん PICK UP TEA：蓮の葉茶 苦丁茶＋蓮の葉茶／スイカ入りガスパチョ ［食欲不振］PICK UP TEA：陳皮茶 陳皮茶＋なつめ／かぼちゃの豆乳スープ 食欲不振におすすめの食材 陳皮茶＋いちじく／エッグレモンスープ ［不安感］PICK UP TEA：ほうじ茶 ほうじ茶＋レーズン／ゆり根のココナッツミルクぜんざい／あさりと春菊のスープ PICK UP 食材：レモンバーム ほうじ茶＋レモンバーム／煮ひじきとジャスミン茶漬け／ほうじ茶＋なつめ＋はちみつ 【三章】日頃のお悩み ［疲れ］PICK UP TEA：甘酒 甘酒＋卵＋なつめ／さつまいもと卵のおじや PICK UP 食材：竜眼 甘酒＋黒ごま＋竜眼／いちごラッシー／甘酒＋はちみつ＋いちご ［肩こり、首こり］PICK UP TEA：金木犀茶 金木犀茶＋ローズ＋山査子／モロヘイヤスープ PICK UP TEA：ゆず茶 金木犀茶＋ローズ＋ゆず茶／かぶのみそポタージュ／金木犀茶＋しょうが＋黒糖 ［花粉症］PICK UP TEA：ルイボスティー ルイボスティー＋しそ＋しょうが／ルイボスティー＋ミント PICK UP 食材：梨 ルイボスティー＋なつめ／梨と白きくらげのデザートスープ ［目の不調］PICK UP TEA：菊花茶 菊花茶＋枸杞の実／カニ缶の卵雑炊／菊花茶＋桑の実 ［喉の不調］PICK UP TEA：緑茶 緑茶＋梨／山芋と豚肉の炊き込みごはん ［胃の不調］PICK UP TEA：プーアル茶 プーアル茶＋レモングラス／トムヤムクン風スープ／プーアル茶+ミント ［便秘］PICK UP TEA：ハブ茶 ハブ茶＋陳皮／サバ缶まぜごはん／納豆汁 ［下痢］PICK UP TEA：コーン茶 コーン茶＋クローブ／肉団子スープ／茶粥 ［動悸・息切れ］PICK UP TEA：玄米茶 玄米茶＋竜眼／にんじんのポタージュ／梅と大根の葉の混ぜごはん ［のぼせ・ほてり］PICK UP TEA：ミントティー ミントティー＋キウイフルーツ／アスパラガスのすりながし／ミントティー＋ドライプルーン ［冷え］PICK UP TEA：紅茶 紅茶＋桃／海老としょうがの中華スープ／ポトフ 【四章】美容のお悩み ［痩せない］PICK UP TEA：烏龍茶 烏龍茶＋山査子＋陳皮／とうもろこしごはん PICK UP 食材：はとむぎ 烏龍茶＋ジャスミン茶／烏龍茶＋はとむぎ／きのこのみそ汁 ［肌の乾燥］PICK UP TEA：豆乳 豆乳＋黒ごま／トマトの冷製スープ PICK UP 食材：松の実 豆乳＋松の実／ビビンバ風炊き込みごはん ［にきび・吹き出物］PICK UP TEA：小豆茶 小豆茶＋緑豆＋黒豆（扁鵲三豆飲）／小豆粥／小豆茶＋クチナシの実＋菊花 ［シミ・くすみ］PICK UP TEA：ハイビスカスティー ハイビスカスティー＋レモン＋桃／海南鶏飯風炊き込みごはん／ザーサイ卵スープ 〈COLUMN 1〉これなら作れる“家薬膳” 〈COLUMN 2〉季節ごとのお茶の選び方 〈COLUMN 3〉養生大国・中国の健康習慣 〈COLUMN 4〉本場中国の「食べ合わせ」 素材別索引 hug 薬膳をもっと身近に、もっとおしゃれに。 奥付

中国留学時に薬膳の魅力を知り、中国と日本を行き来する生活の中で得た養生の知識を Xでわかりやすく発信し注目を集めています。 本書は、リョータさんの投稿でも人気の高い「薬膳茶」をベースにした1冊。 忙しい現代人でも、気軽にズボラに薬膳を取り入れられる入門書として、 薬膳茶を中心に、ごはんやスープなども収録しました。

お気に入り登録
あとで読む登録
dマガジンの有料会員なら人気の雑誌2,400誌以上が読み放題！

dマガジンって
どんなサービス？
さらに詳しく解説！

シェアする

お気に入り/あとで読むとは？

お気に入り/あとで読むとは？

【お気に入り】
登録した雑誌を、「お気に入り」の一覧で確認できるようになります。アプリ利用の場合は、マイページ内で一覧で確認できるほか、新刊配信のお知らせをPUSH通知で受け取ることができます。

※ムック・増刊はご登録いただけません。

【あとで読む】
気になる雑誌・ムックを「あとで読む」の一覧で確認できるようになります。アプリ利用の場合は、マイページ内で一覧で確認できます。