＆Premium特別編集　器を知る、楽しむ。
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  • 配信開始日：2025/10/25
  • 配信終了日：2028/10/24
  • 出版社：マガジンハウス

目次

表紙 目次 TABLEWARE FOR LIFE　器を知る、楽しむ。 TAIZO KURODA　黒田泰蔵が遺したもの。 ON THEIR TABLES　あの人は、どんな器を使っているのか。　黒田雪子　中里真理子　山藤陽子　おさだゆかり　行方ひさこ　池田大悟　福田春美　衣奈彩子　ウォード美奈子　湖心亭 Our Daily Dishes　スタイルのある料理家６人の自宅から。　内田真美　ワタナベマキ　大川雅子　桑原奈津子　植松良枝　ウー・ウェン FOOD PRESENTATION ＆ PLATING TIPS　長尾智子さんに学ぶ、盛り付けと器使いの心得。 IDEAS: MASAKO ITO　伊藤まさこさんに学ぶ、おやつ時間の器づかい。 IDEAS: MIWAKO TANAKA　田中美和子さんが選ぶ、なんでもない白い器。 GALLERIES ＆ SHOPS: ARTISTS　ギャラリーやショップに聞く、いま知りたい日本の器作家。 GALLERIES in KYOTO　空間と器の妙が生きる、京都の器ギャラリー。 Craft Shops to Visit　目利きの店主が選ぶ、今の暮らしになじむ道具。 Basic Knowledge on Tableware　器の基礎知識。 DOS ＆ DON’TS　器を使うときに、やらかしがちなこと。 奥付

TABLEWARE FOR LIFE 器を知る、楽しむ。 006 TAIZO KURODA 黒田泰蔵が遺したもの。 010 ON THEIR TABLES あの人は、どんな器を使っているのか。 黒田雪子　中里真理子　山藤陽子　おさだゆかり　行方ひさこ 池田大悟　福田春美　衣奈彩子　ウォード美奈子　湖心亭 048 Our Daily Dishes スタイルのある料理家６人の自宅から。 内田真美　ワタナベマキ　大川雅子　桑原奈津子　植松良枝　ウー・ウェン 086 FOOD PRESENTATION & PLATING TIPS 長尾智子さんに学ぶ、盛り付けと器使いの心得。 096 IDEAS:MASAKO ITO 伊藤まさこさんに学ぶ、おやつ時間の器使い。

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