村上祥子の電子レンジでおいしいシニアごはん

2026/06/20 配信

表紙村上祥子の電子レンジでおいしいシニアごはんはじめに健康に生きるために！シニアが摂りたい栄養成分 Contents まずは電子レンジのタイプを確認しましょう！電子レンジでおいしく調理するための6つのこと電子レンジ調理のおすすめアイテムやってはいけない電子レンジの使い方この本の使い方＜Part1＞村上祥子の自信作！人気おかず15 チーズタッカルビ鶏の照り焼き肉じゃが牛たたきローストビーフビーフシチュー肉豆腐オムレツ一発チャーハン鮭のアクアパッツァ子持ちかれいの煮つけぶり大根えびマヨピーマンのじゃこ炒めいりこのパリパリ＜Part2＞たんぱく質が摂れる肉・魚おかずすき焼き牛肉のしぐれ煮回鍋肉（ホイコーロー）焼き豚パイチェーロー（蒸し豚）自家製サラダチキンで棒々鶏（バンバンジー）サラダチキンのラタトゥイユ鶏とトマトの中国風つくねやっこ麻婆豆腐煮込みハンバーグさばのみそ煮いわしのしょうが煮かじきのアクアパッツァぶりの照り焼き鮭のせんべい焼きキンキの三色蒸したらちりえびチリいかゲソとパプリカのペペロンチーノあさりの酒蒸し＜Part3＞季節の野菜を味わうおかず三色マリネアスパラのソテー春菊のにんにくサラダれんこんのきんぴらチンゲンサイのオイスターソースかけかぼちゃの甘煮赤キャベツのマリネ／鶏がら味のキャベツサラダさやいんげんのごまあえきゅうりとたこ、わかめのタパス水菜と油揚げの煮びたし焼きなす風蒸しなすししとうの干しえび炒め／大根とくじらの大和煮のレンチン煮枝豆のペペロンチーノ／ピリ辛もやし里いものそぼろ煮きのこの和風ピクルス＜Part4＞ごはんと汁で簡単な食卓温玉ごはん／あさりのみそ汁酢じゃこごはん／豚汁アボカドごはん／しめじとわかめのみそ汁鮭そぼろごはん／まいたけと厚揚げのみそ汁さば缶チャーハン／青菜とベーコンのみそ汁黒オリーブごはん／オイルサーディンとチンゲンサイのみそ汁パリパリ揚げごはん／明太豆腐汁梅干しごはん／ごぼうと牛肉のみそ汁ゆかりパラパラごはん／さんましょうゆ煮缶と豆苗のみそ汁ハムチーズごはん／じゃがいもときのこのみそ汁すりごまごはん／豚肉と小松菜のみそ汁＜Part5＞食材1～2つでできる簡単な副菜アスパラとハムのグラタンキャベツのポークソテー牛肉とごぼうのきんぴら／ピーマンのらっきょう炒め焼き砂肝の大根もちスモークサーモンと大根のサラダえびと黒オリーブの紹興酒蒸し／さきいかとクレソンのサラダいかゲソといんげんの艶煮／豆腐のあさりあんかけにんじんとチーズのグラッセ／ブロッコリーと青かびチーズのレンチンソースこんにゃくと焼き豚のピリ辛煮厚揚げとちくわのみそ煮／高野豆腐となすのコチュジャン煮きのこと大豆のカレー煮／金時豆と豆麩の甘煮＜巻末Column＞レンジでおやつ／水ようかん／いちご大福フルーツ錦玉／パンナコッタりんごの赤いとろとろゼリー／ババロアいちごのショートケーキトライフルポップコーン／マシュマロサンド

ロングセラーとなっている、村上祥子さんの「電子レンジでシニアごはん」シリーズに新刊が登場します！今年もGWごろから秋口まで「暑いキッチン」が予想されます。電子レンジなら火加減もいらず、安全で快適。重い鍋を洗う必要もなく、少人数のおかずが失敗なくとてもおいしくできます。シニアのための栄養バランスもしっかり考えられた、肉料理から魚料理までバラエティ豊かなとっておきレシピをご紹介します。

出版社：宝島社
配信開始日：2026/06/20
配信終了日：2029/06/19