1時間で10品! 5日に1度の絶品つくりおきレシピ

2026/01/18 配信

表紙 1時間で10品! 5日に1度の絶品つくりおきレシピ Contents つくりおきで救われることが何度もありました！ちはな流　5日に1度！ 1時間10品つくりおきのPOINT つくりおきを成功させるコツ7 つくりおきを使いきる計画の立て方つくりおきQ＆A つくりおきでお弁当＜Part1＞ボリューム満点　もりもりつくりおき【ボリューム満点もりもりつくりおき vol.1】作る順番 1時間の料理スケジュールつくりおきの5日間の使いきりスケジュール（１）お箸でほぐれるごちそうスペアリブ／（２）炊飯器でトマト牛すき煮（３）豆腐の濃厚チョコムース／（４）とろうま節約中華丼（５）豚の塩麹しょうが焼き（６）とろ〜り甘酢ダレの照り照りチキン南蛮（７）オニオングラタンスープ／（８）洗ったミックスリーフ（９）さっぱりヘルシー冷しゃぶサラダ／（10）ミニトマトとかいわれのごま和え【ボリューム満点もりもりつくりおき vol.2】作る順番（１）炊飯器でしっとり鶏チャーシュー（２）デパ地下風プリン（３）手が汚れない時短海老かつ（４）やみつき海老パン／（５）本格キーマカレー（６）ごはんがすすむ回鍋肉（７）つゆだく牛丼（８）冷凍餃子で簡単中華スープ／（９）しゅわしゅわミニトマト（10）切り干し大根のツナマヨサラダ／5日間の使い方スケジュール＜Part2＞節約しながら　大満足つくりおき【節約しながら大満足つくりおき vol.1】作る順番（１）手羽元のサムゲタン風スープ（２）たまご丼（３）にんじん蒸しパン（４）鶏むね肉の甘酢照り焼き（５）鶏ひき麻婆豆腐（６）ちくわのくるくる磯辺揚げ（７）豆苗の豚バラ巻き（８）ブロッコリーの塩ゆで／（９）ブロッコリーの茎のごま和え（10）もやしと豆苗のナムル／5日間の使い方スケジュール【節約しながら大満足つくりおき vol.2】作る順番（１）つくねのタネ／（２）山いも入りふわふわつくね（３）巻かないロールキャベツ（４）鶏だんごと白菜のごま味噌豆乳鍋（５）バナナオートミールクッキー／5日間の使い方スケジュール（６）豚こまボールの酢豚（７）ししゃもの南蛮漬け（８）玉ねぎとニラのチヂミ（９）れんこんの唐揚げ／（10）にんじんの塩こんぶ和え＜Part3＞イベント華やか　つくりおきイベント華やかつくりおき作る順番（１）炊飯器でローストビーフ（２）骨つきローストチキン（３）ルー不使用のクリームシチュー（４）ほっこり肉じゃが（５）海老のマカロニグラタン（６）チーズ入りちくわの肉巻き照り焼き／（７）鰆の西京焼き（８）生ハムと大根のラぺ／（９）なすおかか（10）カフェオレティラミス／5日間の使い方スケジュール＜Part4＞まだまだある！つくりおき図鑑（１）我が家の餃子（２）鶏ひきチーズ焼売（３）海老と長いもの春巻き（４）サックサク唐揚げ（５）鶏つくねのチリソース／（６）アクアパッツァ風包み蒸し（７）豚バラと白菜のミルフィーユ蒸し（８）チャプチェ（９）プリプリ海老と彩り野菜のアヒージョ（10）和牛もも肉のやわらか塩麹しょうが焼き風ローストビーフ（11）きんぴら牛ごぼう／（12）山いもと豆乳のふわとろグラタン（13）もち麦入りカオマンガイ（14）れんこんと明太子のサラダ／（15）里いもと小松菜のおかか和え（16）きのこのマリネ／（17）簡単かぼちゃサラダ（18）絶品ガーリックトースト／（19）春雨とトマトのかき玉スープ【ほめられタレ＆ドレッシングでアレンジ自由自在】／中華風梅肉薬味ダレ／ねぎ塩ダレ／辛味噌（サムジャン）／シャリアピンソースチョレギドレッシング／ももドレッシング／大葉ドレッシング／シーザードレッシング

家事や仕事に追われていても、家族には栄養バランスのとれた食事を食べてほしい！本誌はそんな願いを叶えるため、短時間で作れてとってもおいしいつくりおきレシピをまとめた一冊です。作る日は5日間に1度、1時間で主菜・副菜・デザートまでまとめて一気に。あとはごはんやお味噌汁、簡単な一品を用意して添えるだけで、ボリューム満点の食卓が完成！ちはなのつくりおきのおいしさの秘密は、つくりおきにすることで味が落ちてしまう料理はあえて「仕上げない」こと。食べる時に5～10分ほどの仕上げ調理をすることで、いつでもできたての味を楽しむことができます。

出版社：宝島社
配信開始日：2026/01/18
配信終了日：2029/01/17