栄養がとれる! 筋肉がつく!健康寿命をのばす 鶏むね74
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栄養がとれる! 筋肉がつく!健康寿命をのばす 鶏むね74

  • 配信開始日:2023/09/24
  • 配信終了日:2024/03/23
  • 出版社:扶桑社

目次

表紙 はじめに CONTENTS-奥地- この本の使い方 もっとおいしく!鶏むね完全マスター 鶏むねをおいしく食べる3つの(プラス) 第1章 揚げ物大好き! 第2章 パパッと炒めて 第3章 焼いてメインに 第4章 ゆでたり、蒸したり 《COLUMN》朝漬けておけば、夜はラクちん♪鶏むね肉のおかずの素 第5章 ふっくら煮物

鶏むね肉は、高タンパクで脂肪が少ない優秀食材!子どもからシニアまで、どの年代にもおすすめのタンパク源です。 お手頃価格なのもうれしいですよね。 でも「かたくなる」「パサパサする」「味が淡白でものたりない」と思っていませんか? そんな鶏むね肉料理のお悩みを「+ワザ」「+味」「+食材」3つの「+」でズバリ解決! レシピの考案は、第7回料理レシピ本大賞で【料理部門】準大賞を受賞した藤井恵さん。 やわらかジューシーな鶏むね肉料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。

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