まいにち、感動クッキー
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まいにち、感動クッキー

  • 配信開始日:2025/01/26
  • 配信終了日:2025/07/25
  • 出版社:扶桑社

目次

表紙 袖写真 とびら はじめに CONTENTS-目次- ■クッキーをつくり始める前に 1章(アイスボックスクッキー) 〈COLUMN〉フードプロセッサーでクッキー生地をつくる方法 2章(型抜きクッキー) 〈COLUMN〉クッキーを使ったデザート 3章(しぼり出しクッキー) 〈COLUMN〉余った卵白でつくるメレンゲ 4章(オイルベースのクッキー) 〈COLUMN〉おいしい紅茶の淹れ方 5章(いろいろなクッキー) 〈COLUMN〉クッキーを贈る(クッキー缶&ラッピング) 〈COLUMN〉クッキーの保存方法 ■この本で使っている道具 ■この本で使っている材料 著者紹介・奥付

プロが教える、“本当においしい”クッキーづくりのコツが満載 甘すぎず、やさしいのにきちんと感じる素材の味。ひと口たべれば、だれもがそのおいしさに感動するというクッキーをご家庭で。 25年続く人気のお菓子教室を主宰し、『天然生活』の公式オンラインショップで毎回即完売のクッキー缶を販売する著者が、長年つくりつづけている“本当においしい”クッキーのレシピを大公開。 ていねいでわかりやすいレッスンが好評で、初心者用の基礎本をはじめとするお菓子のレシピ本を数多く手掛けている著者が教える、はじめてでもおいしくつくれるコツが満載です。

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