年金暮らしの長生きレシピお金をかけずに賢く健康寿命をのばす!

2025/08/23 配信

表紙はじめに Contents 医師が教える！健康寿命をのばす長生きごはん6つのポイント食べていても不足だらけ!? （１）今の食生活危険度チェック！健康長寿には食べ方が重要!? （２）100歳を目指す食べ方の習慣バランスのよい食事のために（３）毎日積極的に食べたい10の食材脳トレにも効果あり！（４）健康も節約も叶える献立のコツシニアごはんはシンプルに（５）ラク技で食事をもっと楽しむ社交も食事の一大要素（６）孤食を避けて健康寿命をのばす＜Part 1＞年金暮らしでも安心♪ 月3万円台！1か月の2品晩ごはん献立【1日目】ごはん／ハンバーグトマト煮／もやしと昆布のマリネ【2日目】ごはん／蒸しサケと青梗菜の黒酢ソース／ハムとねぎと干ししいたけのスープ【3日目】ごはん／豚肉とらっきょうとクレソンのスパイス炒め／グレープフルーツとセロリのサラダ【4日目】海鮮あんかけ丼／ブロッコリーのごまチーズ和え【5日目】ごはん／しらすとセロリの春巻き／レタスのおひたし【6日目】ごはん／洋風牛すき／キャロットサラダ【7日目】ごはん／サンラータン／ささみとごぼうの味噌マヨ和え【8日目】カツオの漬け丼風／オクラの塩きんぴら【9日目】ごはん／白菜の酒蒸し／かぼちゃのソテー【10日目】カキグラタン／ガスパチョ風スープ【11日目】ごはん／大根と豆苗の肉巻き／海鮮味噌汁【12日目】和風カオマンガイ風／かぶと桜エビのサラダ【13日目】ごはん／カジキの照り焼き／トマトとししとうのスパイシーマリネ【14日目】ごはん／豚のしょうが焼き／ツナと切り干し大根のすまし汁【15日目】ごはん／刺身の三種盛り／アボカドとちくわのマヨサラダ【16日目】アサリのカレー／きゅうりと春菊の酢サラダ【17日目】ごはん／レバーとカラフル野菜の炒め／いんげんと長いもの黄身酢がけ【18日目】ごはん／タコとそら豆のポンバター炒め／油揚げのピザ【19日目】ごはん／シャクシュカ／フルーツと大根のなます【20日目】ステーキ丼／野菜コンソメスープ【21日目】ごはん／味しみブリ大根／水菜とモッツァレラのサラダ【22日目】キムチチヂミ／チョレギサラダ【23日目】ごはん／納豆肉団子中華スープ／さつまいもとアーモンドのカラメル焼き【24日目】エビと高野豆腐のチリソース丼／もやしとたけのこの中華スープ【25日目】ごはん／豚のひと口チーズカツ／レタスミルクスープ【26日目】ごはん／タラと野菜の焼きびたし／梅昆布ポテサラ【27日目】ごはん／爽やか酢鶏／サクサクたぬき奴【28日目】ふっくらうな丼／沢煮椀【29日目】ごはん／豆腐とホタテの和風あんかけ／蒸しなすのクミンソース【30日目】ごはん／サバのオイスターソース煮／トマトスープ【31日目】ごはん／のっけミートローフ／お麩のオニオングラタンスープ〈COLUMN 1〉ひと手間で健康に近づく市販のお惣菜ちょい足し術＜Part 2＞栄養面が自然にアップ！食事が華やぐ簡単作りおきおかず豚ごぼうの塩炒め長いもと豚肉の梅煮スパイシーそぼろ／きのこたっぷり煮イカのハーブ蒸しひじきと雑穀の煮もの／高野豆腐と桜エビの炒り煮簡単五目煮じゃがいものステーキいんげんとジャコのそぼろ／しょうがとえのきのきんぴらピーマンとおかか炒めセロリのだしびたし／キャベツとミックス豆のオイル漬け風かぼちゃのコールスローもやしとキャベツのピクルス／にんじんとドライマンゴーのラペツナなめたけこんにゃくの甘辛煮／しらたきとタラコの炒め〈COLUMN 2〉正しく知って食中毒を防ぐ作りおきのポイント＜Part 3＞この一品で大満足！お腹も栄養も満たされるひと皿ごはんなすとブロッコリーのキーマカレーきのこデミオムライス／シーフードチャーハン野菜たっぷり中華丼オクラ入り麻婆丼ジーローハンアボカドトマト納豆の3色丼おからボロネーゼ桜エビとピーマンのペペロンチーノ海鮮焼きそばにらの混ぜ麺鍋焼きうどんほうとう風うどんごぼうと鶏肉の南蛮そばアサリそば〈COLUMN 3〉簡単便利でメリットだらけ！ワンプレートのすすめ＜Part 4＞ヘルシーで罪悪感なし！朝食や間食にも最適な小腹を満たす軽食ココアバナナケーキキウイの蒸しケーキ／キッシュパンチーズといちじくのハニートーストハムきゅうりオープンサンド／焼きバナナ大豆スナック／ごぼうチップス簡単焼きいも／冷やしさつまいもりんごコンポート／はちみつプリンフローズンヨーグルト／フルーツボウル梅スムージー／野菜のスムージーフルーツサングリア／アイス抹茶ラテ食材費の目安

年金暮らしでも、食費高騰でも大丈夫！食費を月30,000円に抑えつつ、健康寿命をのばす長生きレシピをご提案。面倒な計算は不要、マネするだけでたんぱく質を必要な分だけ摂取できる献立や、気力のないときにぴったりなレンチンレシピ、作り置きレシピなど80品掲載します。医師監修のもと、免疫力を高め、骨を強化する、シニア必見のレシピをそろえます。

出版社：宝島社
配信開始日：2025/08/23
配信終了日：2028/08/22

年金暮らしの長生きレシピ お金をかけずに賢く健康寿命をのばす!

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