大根・白菜・キャベツ　冬野菜、どっさり一気に使う！
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大根・白菜・キャベツ　冬野菜、どっさり一気に使う！

  • 配信開始日：2024/11/17
  • 配信終了日：2027/11/16
  • 出版社：オレンジページ

目次

表紙 はじめに 目次 【1章】大根、白菜、どっさり一気に使う！ 大根　まずは「じか煮」で大量消費！ 白菜　まずは「重ね蒸し」で大量消費！ 《plan1》「大根1本」を大量消費！ 炒め煮 まるごと1本を「だしびたし」ストックに！ 漬けもの 大根1/2本でサラダ 大根の皮や葉も むだなく使いきり！ 「下味冷凍」すれば しみしみ煮ものができる！ 《plan2》「白菜1/2株」を大量消費！ くたくた煮 ミルフィーユ鍋 漬けもの 白菜1/4株で小さなおかず 大根にも白菜にも使える！「塩もみストック」 【2章】キャベツ、どっさり一気に使う！ まずは「袋サラダ」で大量消費！ 《plan1》「ボリュームおかず」で大量消費！ 「主役級おかず」に。 「肉サラダ」に。 《plan2》「あったか煮込み」で大量消費！ 「ロールキャベツ」3タイプ。 「洋風煮込み」に。 「和の煮込み」に。 「キャベツ1/4個」ならスープに。 《plan3》「コールスロー」と「浅漬け」で大量消費！ コールスロー 浅漬け 「乳酸菌キャベツ」 「切りおき」のすすめ 料理 index 奥付

【１章：大根、白菜、どっさり一気に使う！】 《大根、まずは「じか煮」で大量消費！》 鶏たま大根／大根と鶏手羽のシンプルおでん　ほか 《白菜、まずは「重ね蒸し」で大量消費！》 白菜と鶏ももの塩しょうが蒸し　ほか 【plan1】「大根1本」を大量消費！ 【plan2】「白菜1/2株」を大量消費！ 【2章：キャベツ、どっさり一気に使う！】 《まずは「袋サラダ」で大量消費！》 キャベツとツナのミモザサラダ／キャベツと塩昆布のやみつきナムルサラダ　ほか 【plan1】「ボリュームおかず」で大量消費！ 【plan2】「あったか煮込み」で大量消費！

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