直見工房2 それからのこと

2026/05/10 配信

表紙直見工房2 それからのこと CONTENTS Chapter １　すべての基本は食べること白米味噌汁財前さんちの味噌汁あれこれ／新じゃがと新玉ねぎの味噌汁／しいたけと油揚げの味噌汁なすと小松菜の味噌汁／里いもとしめじの味噌汁心を結ぶおむすび好きなものを好きな組み合わせで／グリンピースのおむすび／鶏めしのおむすび／しそとかつおぶしごまのおむすび／たけのこのおむすび田んぼと米作りのことくだもので果実シロップレモンシロップキウイシロップ万能常備調味料／梅しょうゆ冷やしそうめん梅しょうゆだれしその実の梅しょうゆ漬けしその実の梅しょうゆ漬けパスタ／蒸し野菜しその実の梅しょうゆ漬けマヨソースゆず味噌ゆず味噌ふろふき大根／ゆず味噌チキンソテーふきのとう味噌／山椒葉味噌／葉にんにく味噌和風バジルソースバジル塩／バジルはちみつ麹の常備調味料／塩麹しょうゆ麹／しょうが麹／玉ねぎにんにく麹麹納豆雑穀甘酒財前さんちの畑のこと財前さんちの四季の収穫物／玉ねぎ／たけのこ／山菜（ふき、わらび、よもぎなど）／スナップエンドウ／びわ／ブロッコリー梅／きゅうり／オクラ／ゴーヤ／トマト／なす／枝豆／みとり豆／パパイヤ／にんにく／らっきょうかぼす／しいたけ／ごぼう／柿／栗／はやとうり／落花生／にんじん／バジル大根／白菜／チンゲン菜／ほうれん草／金柑／ゆず／里いも／さつまいも／キウイ／しょうがにんじんにんじんの丸ごとグリル赤玉ねぎ赤玉ねぎの和風サラダそら豆そら豆のにんにく炒め／蒸しそら豆落花生ピーナッツ豆腐パパイヤパパイヤのしょうゆ漬けかぼすかぼすで手作りポン酢しょうゆかぼすジュースかぼす塩・かぼすこしょう里いも里いものだんご汁白菜キムチ漬けお茶の葉家族の健康茶スギナ／よもぎ／びわの葉／ばあばのブレンド健康茶おやつ財前さんちのぜんざいスイートマロンお外ごはん Chapter ２　新しい家のしつらえと暮らしの必需品財前さんちのお道具まな板／包丁／竹の箸／ひのきのせいろ／竹の豆ひしゃく／竹のトングかつおぶし削り器／ざるいろいろ／七島藺の鍋敷き／坂本和歌子さんの器／釜／火吹き棒ミニほうき／薪割り道具／炭俵／鍬／千歯扱き／足踏み脱穀機シュロのハエたたき／七島藺の座布団／七島藺の正月飾り／コキアのほうきいただきもののかご／お茶道具／煙管／小鹿田焼の大皿／凛太郎の卒業制作のコーヒーカップと丼花嫁の打掛サウナカーあとがきに代えて　それからのこと　これからのこと

子育てを機に、実家のある大分県に移り住んだ女優・財前直見。代々受け継ぐ財前家のとっておきレシピと生活の知恵、田舎暮らしの魅力がたっぷりと詰まったあの『直見工房』の第2弾がついに登場です。畑や田んぼで採れた作物をたっぷりと使い、季節の恵みを味わう。「食べるしあわせ」を存分に感じられる52のとっておきレシピと27の暮らしのお道具、家族みんなの手で建て替えた新しい家での暮らしを余すところなくご紹介する一冊です。

出版社：宝島社
配信開始日：2026/05/10
配信終了日：2029/05/09