45歳過ぎたらたんぱく質の朝ごはん
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45歳過ぎたらたんぱく質の朝ごはん

  • 配信開始日:2024/11/16
  • 配信終了日:2025/11/15
  • 出版社:宝島社

目次

表紙 45歳過ぎたらたんぱく質の朝ごはん CONTENTS なぜ、45歳からの朝食にはたんぱく質が必要なの? 素敵な人のたんぱく質朝ごはん/File 1 加藤紀子さん タレント お豆腐のある暮らしで良質なたんぱく質がある食卓に File 2 重松久惠さん 商品開発アドバイザー、中小企業診断士 ワクワクしながら仕事や趣味に打ち込めるのは、たんぱく質のおかげです File 3 田内しょうこさん 料理家 朝食でたんぱく質をしっかり摂るようになってから、体力がついて元気になりました File 4 オーガスト・ハーゲスハイマーさん 株式会社アビオス代表 たんぱく質がない食事は自分の体に無理をさせているということ File 5 大野裕美子さん ピラティスインストラクター 1日動ける体を作るためにほどよい空腹を保ちつつたんぱく質が摂れるメニューを模索中です たんぱく質摂取の達人への道 たんぱく質摂取は“いかに脂肪を減らすか”と の闘いです 体がみるみる変わる たんぱく質の正しい摂り方 たんぱく質は朝に摂るのが正解! どれくらいの量を摂ればいいの? たんぱく質の基礎知識(1) たんぱく質はどんな働きをするの? たんぱく質の基礎知識(2) たんぱく質はどうやって吸収されるの? たんぱく質が豊富な食材 動物性たんぱく質 肉類 不可欠アミノ酸を多く含み、吸収率が高い 動物性たんぱく質 魚介類 消化されやすく脂質も低いたんぱく質 植物性たんぱく質 大豆製品 食物繊維が豊富な植物性たんぱく質の代表食材 動物性たんぱく質 乳製品 カルシウムも摂れる良質たんぱく質 動物性たんぱく質 卵 毎日1個は食べたい完全栄養食品 こんなものにも!? たんぱく質は多く含まれている? 知っているようで知らないたんぱく質についてのQ&A ズボラさんでも簡単にできる 目指せ ! たんぱく質摂取合格レシピ 鶏肉 豚肉 魚介 スープ ほったらかしで完成!炊飯器レシピ たんぱく質がくれるものは筋肉だけじゃない! たんぱく質を体に満たして「年だから」とあきらめていた悩みから解放されよう たんぱく質で悩みが消える/(1)“なんとなく不調”がなくなる (2)よく眠れるようになる! (3)免疫力が上がる! (4)いつまでも歩ける体になる! (5)血糖値・エネルギー代謝の改善 (6)肌と髪のきれいが続く! (7)認知症を予防する!/(8)貧血の改善・予防になる! 賢く利用したい高たんぱく質&低脂肪食品 編集部が調査! 食事で摂れない分は市販品に頼っていいんです! 困ったときのお助け食材! 調理不要でそのまますぐ食べられる便利な市販たんぱく質食品 鉄板組み合わせを見つけよう! 今すぐできるちょい足し習慣+1 知識を深めることが、健康を守ります この年になったら知っておきたい食事のこと

たんぱく質は筋肉だけではなく、肌や髪の調子を整える、免疫強化、代謝や血糖値の調整、血管の健康維持など、体のさまざまな場所で重要な働きを担っている大切な栄養素です。たんぱく質は、同じたんぱく質量を摂取していても若い頃に比べて利用率が減っていきます。だからこそ、45歳を過ぎたらしっかりたんぱく質を食べることが大切。ところが、年を重ねてヘルシーな食生活を意識すると肉や卵の摂取量が減ってたんぱく質不足に陥りやすく、さらにたんぱく質をとろうとすると脂質も増えやすくなるのが落とし穴です。健康な心身でいるために、脂質が過剰にならずに、必要なたんぱく質量を効率よくとる方法をご紹介します。

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