管理栄養士・中村りえさんの体にやさしい材料を使った、手作りお菓子レシピを集めました。米粉を使い、砂糖控えめで優しい甘さのレシピで子どもにも安心。卵や牛乳の使用レシピもわかりやすく、難しいコツいらず、体も心も満たされるやさしいおやつばかりです。本誌では人気焼き菓子から、配りたい! お店みたいなお菓子レシピ、Instagramで人気のプリンレシピなどバリエーション豊富に揃えました。クリスマス、年末年始、バレンタインに使える一冊です。
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