薬味野菜の代表格、青じそ、みょうが、しょうがを使ったレシピを73点収録。いつもは料理を引き立てる脇役的存在ですが、主役級にたっぷり使ってみませんか。風味豊かな青じそ、みょうが、しょうがの新たな魅力にハッとするに違いありません! 《コンテンツの紹介》 【薬味ざんまい、香る一皿】 なすのたたき風/薬味しか見えない ベトナム風そぼろあえ麺 ほか 【青じそ×豚肉で!】 青じその明太チーズ肉巻き ほか 【みょうが×鶏肉で!】 なすとささ身のみょうが南蛮漬け 【みょうがのご飯&麺】 みょうがとちくわの梅ちらしずし ほか 【しょうが×豚肉で!】 なすと豚肉の黒酢しょうが焼き ほか ★その他、絶品おかずのレシピが盛りだくさん!
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