祝！45周年　エッセ創刊以来のベストレシピ153

2026/08/09 配信

表紙とびらはじめに CONTENTS-目次- 分量に関して【編集者・読者が選んだ！あの人の「一生もの」レシピ】【山本ゆりさんの家族につくる特別な日のごはん】【みんなが集まる日のごちそうおかずボリューム満点！肉のごちそう】【彩り鮮やか！華やぎごちそう】【おうちで自家製ピザをつくろう！】【ウー・ウェンさんの皮から手づくりする】【語り継ぎたいばぁばのレシピ】【おうちでつくれる名店の味】【純喫茶風レトロスイーツを手づくり】【旬を味わう季節野菜の殿堂入りレシピ】【ESSEが教える定番おかず】【時間がたってもおいしい小田真規子さんのレンチンつくりおき】【わたしをいたわるご自愛レシピ】【定番から変わりだねまで鍋とスープの大反響レシピ】【リピート率No．1の麺レシピ】【藤井恵さんの整えおにぎり】【リュウジさんの爆速丼】奥付

1981年に創刊したESSEは2026年に創刊45周年を迎えます。暮らしに寄り添った生活情報を扱う誌面のなかでも時代ごとのニーズを反映した料理企画は常に読者の高い支持を集めてきました。アニバーサリーイヤーを記念し、過去数万にのぼるデータのうち、読者アンケートで大きな反響のあったものや歴代編集者・ライターが太鼓判を押す珠玉のレシピを一冊に収録。45年の集大成となるベストレシピ集が完成しました。

出版社：扶桑社
配信開始日：2026/08/09
配信終了日：2027/02/08

祝！45周年 エッセ創刊以来のベストレシピ153

祝！45周年　エッセ創刊以来のベストレシピ153