dancyu料理上手になるシリーズ 肉焼き上手になる

「レストラン ラフィナージュ」高良シェフが手ほどき料理上手になるシリーズは、調理中の“なぜ？”を解き明かしながら進む、新しいレシピ本です。今回のテーマは「肉焼き上手になる」です。東京・銀座「レストラン ラフィナージュ」の高良康之シェフの肉焼き術、基本からしっかり伝授。本を買うと見られる、基本がわかる特別動画もついています。この一冊で肉を焼き上げれば、あなたもきっと肉焼き上手になれます！