Tarzan特別編集　タンパク食堂

和洋中エスニック38人のシェフが考え抜いた！ タンパク質たっぷり、美味くて簡単なレシピ集。 「タンパク質を摂ろう！」 筋肉をつけたい！ ツヤとハリのある肌を手に入れたい！ そして、理想のカラダに近づくのに、タンパク質は不可欠。 たとえば体重70㎏の男性なら、 1日およそ100ｇのタンパク質を摂りたいところ。 鮭なら５切れ！ サラダチキンなら４～５切れ！ これは手ごわい。 そこで、自らもカラダを鍛えるシェフたちに 充実した量のタンパク質をさらにおいしく、 バリエーション豊かに食べる料理法を教えてもらいました。 38人のシェフたちが考え抜いた92のレシピは、 和洋中ほか、メニューもいろいろ。 食べたい材料から逆引きも可能です。