無限つゆで味が決まるラク速ごはん

「今日の献立、どうしよう…」「この味つけで、本当に大丈夫？」。 料理教室でこれまで1万人の生徒を教えてきた著者の影山みづきさんが、そんな毎日のごはん作りの悩みを解決する「究極の答え」を教えます。 その秘密は、月に1～2回、たったの10分で仕込める自家製の万能調味料「無限つゆ」。 特に和食、そして洋・中も、この1本あれば味がピタリと決まります。 もう味つけで失敗することはありません。献立に悩む時間がゼロになり、調理時間も劇的に短縮されます。 本書では、定番の肉じゃがやから揚げから、ポークケチャップ、えびチリといった和洋中のアレンジまで、この「無限つゆ」だけで作れるラク速レシピを多数紹介。