Tarzan特別編集　野菜と魚の賢い摂り方

「人間のカラダは食べたものでできている」 それはもちろんおわかりですね？では、あなたは昨日、何を食べましたか？ 野菜を食べました、と胸を張って答えた人も 野菜摂取量の目標値である、１日350ｇを超えた人は少数派では？ グラムで言われてもピンとこないけど、 生野菜なら両手に乗せた１杯分で約120g。 １日で両手３杯分を食べる必要があるのです。 魚が食卓にのぼった、という人は 野菜をちゃんと食べた人より、さらに少数派かもしれません。 魚は調理が面倒だし、お刺身はなかなかのお値段。 お寿司や鰻なんていつ食べたか思い出せない・・ カラダにいいとわかっているけど、野菜も魚も食べてない。 それはかなり勿体無い話なのです。