dancyu定番シリーズ 最強！から揚げレシピ

2025/08/24 配信

dancyu定番シリーズ 最強！から揚げレシピ
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目次

表紙 巻頭言 目次 編集者が実践！から揚げ1週間 もも肉のから揚げをマスター「基本」の章 いろんな部位を楽しもう「解体」の章 から揚げをさらに旨くする「応用」の章 世界のから揚げ仲間たち「冒険」の章 冷凍のから揚げでいい「展開」の章 名店に習う、とっておき「試練」の章 から揚げを引き立てる「おまけ」の章 奥付

夕飯のおかずに、酒の友に、お弁当に。から揚げはどんな料理よりも出番の多いスターです。ちょっとでも間があいたら、無性に食べたくなる強い引力があります。 醤油とにんにく、生姜風味が永遠のスタンダードですが、味つけのチョイスも多様。キリッと塩味、オイスターソース、カレーなどの風味をまとったから揚げや、ねぎたっぷりのソースをかけたりタルタルソースをまとったり。 世界中で愛されるから揚げの仲間もいます。あなたのから揚げワールドはまだまだ広がるはず。 さあ、一歩踏み出しましょう。

  • 出版社：プレジデント社
  • 配信開始日：2025/08/24
  • 配信終了日：2028/08/23
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