クロワッサン 2025年10月25日号 1151号

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 工夫のある台所と道具。 台所は、その家に暮らす人の さまざまなものを映し出す場所。 機能性重視なのか、清潔が一番なのか、 道具選びのポイントは何なのか……。 そして知恵を重ねアップデートされる 台所道具も、日本にはたくさんあります。 大小、“工夫”の宝庫である台所。 知恵の詰まった場と道具を紹介します。 ■工夫の詰まった、私の台所。 ■職人の手で生み出される美しい道具。 　日本全国、手仕事の現場を訪ねて。 ■何気ない料理もぐっと絵になる 　我が家の食卓に欠かせない器。