「菱田屋」のつまみ＆おかず ～予約の取れない、行列が絶えない、人気店の秘伝公開～
- 配信開始日：2026/03/29
- 配信終了日：2027/03/28
- 出版社：オレンジページ
目次
創業100年を超える、東京・駒場東大前の老舗定食屋「菱田屋」。菱田屋の料理でゆっくりお酒が飲みたいというリクエストにこたえ、2021年「菱田屋酒場」をオープン。人気店の店主・菱田アキラさんに日々のおかずからおつまみを教えてもらいました。代々受け継がれた昔ながらの味を守りつつ、酒場オリジナルのメニューをこの1冊があれば、誰でも〈あの味〉を再現することができます！
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