料理をはじめる人の本

2026/04/26 配信

料理をはじめる人の本
試し読み
ログインして読む
今すぐ読む
アプリで読む

目次

表紙 お知らせ はじめに CONTENTS ●PART1　料理をする前に覚えておこう そろえておきたい調理道具 扱いやすい素材30 そろえておきたい基本の調味料 調味料の量り方 ふっくら、おいしいご飯を炊こう しっかり、おいしいだしをとろう！ 作りたてのみそ汁を食べよう！ ●PART2　これさえできればなんとかなるメニュー 肉野菜炒め 豚ロース肉のしょうが焼き サーモンのガーリックソテー 親子丼 豚肉とキャベツのソース焼きそば キムチとにらの韓国風お好み焼き スクランブルドエッグ えびとコーンのケチャップライス チキンカレー チリコンカーン 簡単肉じゃが かじきのみそマヨネーズ焼き ごま風味焼きとり ベーコンとほうれん草のキッシュ 豆腐のピリ辛ひき肉ソース焼き ソーセージと野菜のドリア 鶏肉、にんじん、しめじの炊き込みご飯 鮭とコーンの炊き込みご飯 ソーセージのカレーピラフ まぐろのキムチあえ丼 いかの納豆あえ丼 搾菜ときゅうりの中国風冷ややっこ じゃこ、ピーナッツ入り豆腐サラダ 大根とちくわのサラダ たこと野菜のイタリアンサラダ ●PART3　作ってみたいあこがれメニューを徹底研究 カルボナーラ たらこバタースパゲティ きのこのバターじょうゆスパゲティ ナポリタン ツナのトマトソーススパゲティ ハンバーグ チキンのガーリックレモンステーキ 和風ビーフステーキ B・L・Tサンド ゆで卵とハムのサンドイッチ パンとレタスのサラダ ポテトサラダ 目玉焼きのっけご飯 納豆ご飯 フレンチトースト ツナのマヨネーズトースト ●PART4　人にきけない困った！にお答えます 基礎編 下ごしらえ・調理編 野菜の保存編 その他の食品の保存編 きちんと後片づけ編 奥付

この本では今日から料理をはじめる人にもわかるように調理道具や食材選び、調味料の量り方など基礎中の基礎からていねいに説明をしています。食材は少なく、調味料も身近なもの、調理方法も簡単。まずはこの本でしっかり基礎を身につけましょう！

  • 出版社：オレンジページ
  • 配信開始日：2026/04/26
  • 配信終了日：2029/04/25
お気に入り登録
あとで読む登録

シェアする

お気に入り/あとで読むとは？

【お気に入り】
登録した雑誌を、本棚の「お気に入り」タブから確認できるようになります。
また、登録した雑誌は、更新があった場合にTOPページの「お気に入り」に新着順で表示されます。
※ムック・増刊はご登録できません。

【あとで読む】
登録した雑誌・ムックを、本棚の「あとで読む」タブから確認できるようになります。

今申し込むと年-月日まで無料※

31日間0円で読んでみる
  • ※初回限定。無料期間中に解約した場合は料金がかかりません。
  • ※31日経過後はその月から月額料金580円（税込）が発生します。