『たま食堂』の玄米おにぎりと野菜のおかず

2025/07/06 配信

表紙『たま食堂』の玄米おにぎりと野菜のおかず目次 menu 1｜玄米おにぎりのランチセットザーサイとハムのおにぎりセットカレー炊き込みおにぎりのセットたこと枝豆おにぎりのセット天むすおにぎりのセットあじの干物としば漬けおにぎりのセット角切り大根の炊き込みおにぎりのセット洋風スープおにぎりのセット和風スープおにぎりのセット漬けものおにぎりのおもてなしセット＋おかず４種洋風おにぎりのおもてなしセット＋おかず３種《玄米おにぎりカタログ》《トッピングおにぎりいろいろ》【コラム】この本で使っている玄米ごはんと、そのなかまたち【コラム】玄米の炊き方レッスン【コラム】おにぎりのにぎり方講座（まる／さんかく／たわら形）（てまり風／おいなりさん／ライスバーガー）（のり巻き） menu 2｜有機野菜のおかず緑のポテトサラダ／さつまいものはちみつマスタードあえ野菜のグリルハーブパン粉がけ２種のねぎのマリネ／春菊とゆばのごまあえにんじんの紙包み焼き／ごぼうと豆乳のスープ野菜とナッツのレタス包み／カリフラワーの塩包み焼きせん切り野菜のチヂミにんじんとレンズ豆のサラダ／大根のステーキじゃがいもの高菜炒め／根菜と甘栗の甘辛煮白菜のとろとろ蒸し／昆布に包まれたきのこれんこんと洋梨のピクルス／小松菜、ベーコン、揚げ玉のみそ汁【お役立ちペースト】大葉ペースト（たことじゃがいものあえもの／ほたてのグリル）きのこのペースト（きのこのペンネ／目玉焼きにかけて）野菜みそ（生野菜のディップ／エスニック焼きそば）白いんげん豆のペースト（フムス／豆乳のペースト）【便利な常備菜】切り干し大根とドライマンゴーのピクルス／大葉のキムチほうれんそうと豆もやしのナムル／手作りなめたけ／塩ひじき豆のメキシカンサラダ／そら豆のコロッケ白いんげん豆とツナのサラダ／揚げ大豆の甘じょうゆがけ高野豆腐の串カツ高野豆腐と青菜のオイスターソース炒め／切り干し大根のカレー炒め塩ひじきの梅肉あえ／焼きキャベツと桜えびドレッシング板麩のラザニアおからのタブレ／おからのサモサ豆腐とモロヘイヤのすり流し／明太子豆腐【干し豆腐のすすめ】野菜の皮のきんぴら泡菜／干し野菜のスープ【コラム】有機野菜について menu 3｜玄米おにぎりのおべんとうおいなりさんべんとうライスバーガーべんとう韓国風のり巻きべんとうすりおろしにんじんのおにぎりべんとう桜のおにぎりべんとう menu 4｜ちょこっと甘いものフルーツのメープルマリネ／豆乳黒ごまプリンドライいちじくのホワイトチョコがけ／スパイスショコラ甘辛かきもち／かぼすのまるごとゼリー奥付

玄米で作るしみじみおいしいおにぎりと、それに合う有機野菜で作るおかずをたっぷり160レシピご紹介しています。どれもとっても簡単で、しかもドキリとするような目新しい素材の組み合わせばかり。じんわりおいしいその味は、毎日きっと食べたくなります。

出版社：主婦と生活社
配信開始日：2025/07/06
配信終了日：2026/07/05