なす、トマト、きゅうり、ピーマン夏野菜、どっさり一気に使う！夏野菜おいしく食べきる128レシピ

2024/06/30 配信

表紙はじめに目次【１章】なす、どっさり一気に使う！まずは「オイル蒸し」で大量消費！／麻婆なす　ほか【plan1】みんなが好きな4大おかず登場「人気メニュー」で大量消費！南蛮漬けとマリネカレー和の煮ものラタトゥイユ【plan2】ストックしたら食べ方いろいろ「焼きなす」「蒸しなす」で大量消費！じか火で「焼きなす」に。フライパンで「蒸しゆでなす」に。せいろで「蒸しなす」に。【column】なす5個なら鍋いらずでさっと作れる「レンジ蒸し」に！【plan3】なす1袋で小さな作りおき。／ごまみそ鍋しぎ　ほかなすの変わり漬け、あれこれ。保存袋でほったらかすだけ、なすの「袋漬け」も手軽！【column】すぐに使わないなら　上手に保存を！【2章】トマト、きゅうり、ピーマン、どっさり一気に使う！まずは「まるごと使い」で大量消費！トマトを「まるごと」。／まるごとトマトのだしびたし　ほかきゅうりを「まるごと」。／きゅうりの一本漬け（ピリ辛しょうゆ）　ほかピーマンを「まるごと」。／青椒肉絲　ほか【plan1】「トマト6個以上」を大量消費！自家製調味料① トマトみそ自家製調味料② トマトつゆ自家製調味料③ トマトだれ「マリネ」に。うまみも栄養もキープできる！「冷凍トマト」のすすめ【plan2】「きゅうり4本以上」を大量消費！「漬けもの」に。「サラダ」に。【plan3】「ピーマン10個以上」を大量消費！「肉おかず」に。「小さなおかず」に。きゅうり、ピーマンは生のまま冷凍できます。料理index 奥付

メインのおかずから、簡単な漬けもの、たれまで、幅広いジャンルで120レシピとりそろえました。どれも作りおきできるので、フードロス防止につながります。《コンテンツの紹介》【１章：なす、どっさり一気に使う！】【plan1】みんなが好きな4大おかず登場「人気メニュー」で大量消費！【plan2】ストックしたら食べ方いろいろ「焼きなす」「蒸しなす」で大量消費！【plan3】なす1袋で小さな作りおき。【2章：トマト、きゅうり、ピーマン、どっさり一気に使う！】【plan1】「トマト6個以上」を大量消費！【plan2】「きゅうり4本以上」を大量消費！【plan3】「ピーマン10個以上」を大量消費！

出版社：オレンジページ
配信開始日：2024/06/30
配信終了日：2027/06/29

なす、トマト、きゅうり、ピーマン 夏野菜、どっさり一気に使う！ 夏野菜おいしく食べきる128レシピ

なす、トマト、きゅうり、ピーマン夏野菜、どっさり一気に使う！夏野菜おいしく食べきる128レシピ