野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる 毎日食べたい いまどき 精進ごはん

「精進料理ってボリュームなさそう」「難しそう」というイメージを変える、絶品メニューをレシピを掲載。肉や魚などを使わないので、ベジタリアンやハラルの人も安心して作ることができます。 【PART 1】 〈おなか満足 主菜〉 精進ハンバーグ／山いものハンバーグ／報恩講の炊き合わせ／小豆汁　ほか 〈豆腐のおかず〉 豆腐ステーキきのこソースがけ／ロールキャベツみそ仕立て／焼き餃子のスープ仕立て　ほか 【PART 2】 〈野菜たっぷり副菜〉 なすの揚げびたし／きんぴらごぼう　ほか 【PART 3】 〈ご飯・パン・ 麺と汁〉 キーマカレー／ボロネーゼもどき／ビーツの手まりずし　ほか 〈お寺のおやつ〉 わらび餅入りごまプリン　ほか