真藤舞衣子さんは、お祖母さま・お母さまから三代続く女系家族。お祖母さまの素肌はきめ細かく、90代とは思えない美しさでした。 真藤さんもお母さまも素肌を褒められることが多く、その秘訣は三代続く「発酵食好きと食べるのが好き」ということでした。 『大人のおしゃれ手帖』の連載で紹介した発酵食メニューや食にまつわるエピソードに加え、新たに発酵食を楽しむヒントや真藤さんの食・暮らしに対するこだわりがぎゅっと詰まった一冊です!
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