※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 最新版! 冷凍・冷蔵の新常識。 見える収納で食材を残さず使い切る、 松田美智子さん、冷凍冷蔵の方程式。 解凍いらずの調理で、すぐ完成! アレンジ自在、肉と魚の下味冷凍。 おかずを組み合わせて冷凍弁当に。 レンチンで食べる〝ミールプレップ〞 うまみが増して、アレンジも自在。 ひき肉の冷凍ワザ&展開レシピ。 視認性、保存性、展開力を高めた、 麻木久仁子さんの食材管理術。 冷蔵庫にあるおなじみの調味料を おいしくきれいに使い切るワザ23。
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