夫婦ふたりにぴったりの 60歳からのたんぱく質しっかりごはん

肉、魚介、卵、豆腐、大豆……素材別にレシピが探せます。動ける体でいるための簡単でおいしいレシピ88。全レシピ 「カロリー」 「たんぱく質量」 「塩分」付き。 60歳からはたんぱく質が大切です。シニアのフレイル（衰弱）への注意が盛んに言われる今、健康で活動的な生活を送るためには「60代の食生活」をどうするかが分かれ道になっています。若いころと同じような食事をしていては不足しがちな「たんぱく質」をはじめとするシニアに必須の栄養をとるために、ご自身も60代に入ってなお元気に活躍する料理家・岩﨑啓子さんが、同年代の方が手軽に作れておいしいレシピをたっぷり考えてくれました。