美食探訪2026-2027

和食、鮨、フレンチ、イノベーティブなどジャンルを横断し、栃木の名店を丁寧に紹介する美食本。料理人の哲学、素材への向き合い方、設えられた空間。 そのすべてを、大きなビジュアルとともに収録しました。接待や記念日など節目の場にふさわしい一軒を探すための指針として。 あるいは、地域の食文化を知る読み物として。“栃木で食べる”という体験を、静かに、深く掘り下げます。