Kappo 仙台闊歩 2025年11月号

昭和元（1925）年から、今年でちょうど100年。 仙台のまちに根を張り、人々の暮らしとともに時代を歩んできた名店たち。 　食堂、洋食店、町中華、喫茶店、そして八百屋、鮮魚店、精肉店、洋菓子店…。店を営む人のまなざしに、受け継がれた味に、通い続ける人の気配に、昭和の風景が今も確かに息づいています。 　けれど、その名残も、いま静かに姿を消し始めています。 今回、『Kappo』で仙台で続く“昭和の名店”を、一軒一軒丁寧に訪ね、記録しようと企画しました。 　昭和から令和と時を重ねてもなお愛され続ける理由を紐解きます。 “あの頃のあの味”を、今ふたたび、確かめたくなる一冊です。