KELLY 9月号

2025年も一つのジャンル ・ 1メニューに特化した“専門店”が熱い！今回は、昨年から引き続き人気の「おにぎり」「スパイスカレー」「ベーグル」をはじめ、その道を極めているからこそ生み出せる究極の逸品が集結。さらに、暑い日が続く今だからこそ食べたい「ジェラート」＆「かき氷」といった、ひんやりスイーツを手がけるお店も進化が止まらない！どのジャンルも素材の選び方から調理法、提供のスタイルに至るまで、一皿の中に込められた作り手の想いを存分に感じられるはずです。この一冊が東海エリアの専門店と、 読者の皆さんを繋ぐ懸け橋になりますように。