オセラ 144号

『オセラ』144号の特集は、「The Coffee　今、飲みたい一杯」。深煎りの芳醇な苦みとコク。浅煎りの果実を思わせる香りと甘み。同じコーヒーなのに、こうも違う。「ビター」にも「フルーティー」にも、それぞれの魅力がある。 その日の気分で選べるのも、今の楽しみ方だ。もともと岡山は喫茶のまち。先人が築いたコーヒー文化が、今のシーンを支えている。長年愛される老舗喫茶から、新進気鋭のロースタリーまで。「ビター」と「フルーティー」の奥にある焙煎士の思いを知れば、 コーヒーはもっとおもしろくなる。今日の気分に合う一杯を、この一冊とともに。※紙の本誌誌面と一部異なり、掲載の無いページ・画像などがございます。

• 出版社：ビザビ
• 配信開始日：2026/10/25
• 配信終了日：2027/10/24